Resep untuk raja udang dalam saus bawang putih lembut dan mudah. Hidangan seperti itu dapat disajikan di atas meja sebagai hidangan pembuka untuk bir, atau sebagai hidangan panas dengan berbagai lauk.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg udang raja
- - 80 g mentega
- - 5-6 siung bawang putih
- - 300-350 ml krim 40% lemak
- - 70 g peterseli
- - 2 sdt garam
- - selada
- - 10 ml jus lemon
- - 20 ml santan
Instruksi manual
1
Kupas bawang putih dan cincang halus. Masukkan ke dalam wajan panas dengan mentega dan krim (Anda bisa menggunakan krim asam daripada krim). Kemudian tambahkan santan, hangatkan, campur dan biarkan saus dingin.
2
Udang bersih dari cangkang dan isi. Biarkan mendidih, masak selama 2-3 menit. Masukkan udang ke dalam wajan lain, tambahkan garam, campur semuanya dengan matang dan didihkan selama sekitar 8 menit.
3
Sementara udang direbus, cincang halus peterseli. Tambahkan sayuran ke dalam isi panci dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 3-5 menit.
4
Letakkan udang yang sudah jadi di atas piring rata yang indah, tuangkan saus bawang putih di atasnya dan gerimis dengan jus lemon. Sajikan panas saat mendekorasi hidangan dengan selada.