Chicken roll adalah hidangan yang sangat lezat dan mudah disiapkan. Anda bisa memasaknya dengan isian yang berbeda. Salah satu yang tidak biasa, pedas dan lezat adalah mengisi aprikot kering. Gulungan ini sangat cocok untuk lauk apa pun.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 fillet dada ayam
- - 250 g aprikot kering
- - 200 g keju keras
- - 40 g mentega
- - 4 sdm minyak sayur
- - beberapa bumbu favorit
- - selada atau sayuran hijau lainnya
- - garam
- - perkamen atau kertas timah
Instruksi manual
1
Anda bisa mengambil fillet ayam untuk digulung. Dalam resep ini, dada ayam. Karena fakta bahwa keju, rempah-rempah, mentega akan ditambahkan ke dalamnya, ternyata menjadi berair dan sangat lezat. Keju harus diambil dalam kualitas yang baik, bukan produk keju. Buang es fillet jika berasal dari freezer. Fillet dingin lebih disukai. Masak semua yang Anda butuhkan dengan resep dokter.
2
Lebih baik membeli aprikot kering sehingga tidak direndam dalam waktu lama. Cuci buah kering terlebih dahulu. Tuangkan air panas dan diamkan selama 10 menit.Jika aprikot kering keras, maka harus dikukus dengan air mendidih dan beri lebih banyak waktu untuk melunakkannya dengan baik.
3
Ambil dada ayam. Potong daging menjadi beberapa irisan untuk digulung. Anda dapat memotong menjadi potongan-potongan yang lebih besar, atau lebih kecil, maka gulungan akan menjadi kecil.
4
Tutup setiap bagian dengan cling film atau taruh di dalam kantong plastik dan pukul dengan palu kayu. Lakukan dengan hati-hati agar Anda mendapatkan lapisan daging yang merata. Sangat diharapkan bahwa mereka tidak terlalu tebal, tetapi tidak tipis.
5
Setiap bagian di dalam sedikit asin. Jika diinginkan, lada secukupnya, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu atau bumbu favorit untuk ayam.
6
Lelehkan mentega dan urapi dengan setiap gigitan. Lebih mudah untuk mengoleskannya dengan sikat kuliner. Taburi dengan keju, yang harus diparut.
7
Potong aprikot kering menjadi irisan atau potongan dan sebarkan di atas keju.
8
Selanjutnya, gulung fillet yang dimasukkan ke dalam gulungan dan kencangkan dengan benang (dasi) sehingga gulungan mempertahankan bentuknya. Lakukan ini dengan semua potongan daging.
9
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng gulungan di kedua sisi sampai berwarna keemasan.
10
Siapkan formulir, tutupi dengan perkamen atau kertas timah. Lepaskan benang dari gulungan goreng dan tempatkan dalam bentuk disiapkan atau loyang kecil. Taburi keju dengan murah hati. Taruh loyang atau loyang dalam oven panas (180C) dan biarkan selama 15 menit.
11
Gulungan ayam siap pakai dengan aprikot kering dalam bentuk panas dipotong-potong. Sajikan dengan selada atau rempah-rempah. Anda bisa membuatnya dekorasi.
Perhatikan
Saat menggoreng roti gulung, usahakan jangan sampai terlalu matang. Ukuran gulungan harus dibuat kira-kira dengan ukuran yang sama.
Saran yang berguna
Gulungan ayam dengan aprikot kering dapat disajikan sebagai hidangan mandiri atau dengan lauk. Saus daging yang disiapkan secara langsung atau dibeli di toko tidak akan mengganggu hidangan.