Camilan hati ayam dengan bawang bombai akan menarik bahkan bagi para pecinta. Hati yang harum dikombinasikan dengan lauk apa pun.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- hati ayam - 500 gram,
- tepung - 100 gram,
- lima bawang
- segelas air hangat
- satu sendok teh gula
- minyak sayur
- garam dan lada hitam.
Instruksi manual
1
Kami mencuci hati ayam dan mengalahkan setiap bagian. Resep ini cocok tidak hanya untuk hati ayam, tetapi juga untuk yang lainnya. Hati babi atau sapi harus dipotong-potong dan dipukuli dengan palu daging.
2
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil, taburi dengan gula dan goreng dalam minyak sayur. Goreng bawang dengan api kecil hingga berwarna keemasan, aduk sesekali.
3
Gulung hati ayam dalam sedikit tepung dan goreng dalam wajan lain dengan minyak sayur. Goreng hati di kedua sisi hingga kerak emas yang lezat.
4
Tambahkan bawang ke hati goreng, tuangkan air hangat, tutup wajan dengan tutup dan didihkan dengan api kecil. Rebus hati dengan bawang selama setengah jam, bawang harus larut dalam saus, dan cairan akan menguap. Setelah setengah jam pendinginan, hati perlu sedikit garam dan merica. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada bawang dan kekuatan gas, jadi cari kesiapan. Kami membaringkan hati yang sudah jadi di piring-piring yang dibagi dengan lauk apa pun (kentang tumbuk, pasta, atau nasi).