Di negara kita, mereka mulai memasak lasagna di rumah relatif baru-baru ini, tetapi hidangan ini telah berhasil mengambil tempat kebanggaan pada menu banyak ibu rumah tangga. Manjakan diri Anda dengan hidangan Italia yang lembut dengan menyiapkan Lasagna dengan jamur.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 700 g Fillet ayam;
- 300 g lembar lasagna;
- 300 g champignon;
- 300 g keju;
- 2 bawang;
- 4 tomat;
- 1 liter susu;
- 100 g mentega;
- 5 sdm. l tepung;
- hijau (peterseli
- dill);
- minyak sayur;
- garam;
- merica.
Instruksi manual
1
Mencairkan ayam, cuci dan potong halus Giling bawang dan jamur. Dalam wajan, panaskan minyak bunga matahari dan celupkan bawang di sana. Goreng selama 5 menit, aduk terus, lalu tambahkan fillet dan goreng selama 5-7 menit. Tambahkan jamur, garam, merica ke dalam fillet dan bawang merah, lalu goreng selama 15-20 menit.
2
Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan tepung dan goreng selama 2-3 menit. Tuang susu ke dalam wajan, garam, dan merica. Rebus susu sampai saus mengental. Jangan lupa terus-menerus mengaduk susu, kalau tidak bisa terbakar.
3
Buat sayatan berbentuk silang di pangkal tomat. Celupkan tomat ke dalam mangkuk berisi air mendidih selama beberapa menit, lalu bilas dengan air dingin. Dengan pisau, pegang ujung kulit dan tarik ke arah Anda. Giling tomat dalam blender. Jika tidak ada blender, gunakan parutan kasar atau penggiling daging. Cincang hijau dan campur dengan tomat.
4
Siapkan loyang. Lebih baik mengambil bentuk persegi panjang dengan tinggi sisi minimal 5 cm. Di bagian bawah formulir, letakkan lembaran lasagna dalam satu lapisan, dan setengah dari jamur di atasnya. Ratakan jamur dan tuangkan setengah saus di atasnya. Kemudian pasang kembali sprei, jamur, saus dan sprei. Lapisan terakhir harus selalu berupa lembaran lasagna. Taruh saus tomat di atasnya. Masukkan cetakan ke dalam oven selama 25 menit. Suhu dalam oven harus 180 derajat.
5
Parut keju di atas parutan kasar dan taburi dengan lasagna, lalu masukkan kembali ke dalam oven selama 25 menit. Hidangan sudah siap.
Saran yang berguna
Bacalah dengan hati-hati informasi dari pabrik pembuat kemasan: terkadang lembaran lasagna harus dilas terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, didihkan sejumlah besar air asin. Celupkan lembaran lasagna ke dalam air selama tiga menit. Cepat menghapus lembar yang dimasak dari panci dan celupkan ke dalam air es. Masak tidak lebih dari dua lembar sekaligus, jika tidak mereka akan menyatu.