Salad sayuran ringan dengan alpukat dan saus pedas adalah yang Anda butuhkan untuk makan siang, makan malam, atau camilan musim panas.
Pilih resep Anda
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad musim panas:
- 2 tomat keras;
- 1 alpukat;
- 100 g keju Mozzarella;
- 1/2 bawang biru;
- sedikit kemangi;
- seikat salad;
- 1 sendok makan biji wijen.
- garam sesuai keinginan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan saus:
- 15 gram mustard;
- 90 ml minyak zaitun;
- 40 gram madu cair;
- 50 gram jus lemon.
Memasak salad ringan dengan alpukat:
1. Tomat perlu dicuci dan dipotong dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Penting agar potongan-potongan itu tetap berbentuk dan tidak berantakan.
2. Kupas bawang biru, cuci dengan air dingin dan potong tipis setengah cincin.
3. Cuci, potong dan buang alpukat. Kupas dan potong menjadi dua bagian yang sama seperti tomat.
4. Gabungkan semua produk dalam mangkuk salad dan tambahkan daun selada yang telah dicuci dan sobek. Tambahkan juga sedikit daun kemangi.
5. Top dengan Mozzarella. Bola keju dapat dipotong menjadi 4 bagian. Campur salad.
6. Untuk menyiapkan saus dalam mangkuk terpisah, campur jus lemon, minyak zaitun, mustard dan madu dengan hati-hati.
7. Garam sedikit garam, campur dan tuangkan di atas saus jadi.
8. Sebelum disajikan, setiap porsi harus ditaburi dengan biji wijen.