Apakah Anda pernah memasak kue dalam wajan? Jika tidak, patut dicoba. Scone akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk roti, Anda dapat membungkus dada ayam, sayuran dan produk lainnya di dalamnya, membuat shawarma yang sehat dan lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 1, 5 cangkir tepung terigu;
- ½ cangkir susu;
- 1 telur ayam segar;
- 50 g mentega untuk adonan dan 25 g untuk pelumasan kue;
- Sedikit garam.
Instruksi manual
1
Untuk menyiapkan kue yang lezat di wajan, Anda perlu mengaduk adonan dengan benar. Untuk melakukan ini, ambil piring yang dalam dan menyaring tepung di sana, tambahkan garam.
2
Tuang susu pada suhu kamar ke dalam bahan kering dalam aliran tipis. Aduk bahan sampai benar-benar tidak ada gumpalan tepung.
3
Ketika Anda mendapatkan massa yang homogen, kocok telur ayam di dalamnya, masukkan mentega, yang sebelumnya dipotong menjadi kubus kecil.
4
Aduk semua bahan sampai benar-benar adonan dingin. Jika massa berubah menjadi cair, tambahkan tepung.
5
Untuk membuat kue di wajan menjadi lunak dan lapang, Anda harus mengalahkan adonan. Untuk melakukan ini, kumpulkan benda kerja menjadi satu gumpalan dan benturkan di atas meja.
6
Luangkan waktu untuk menyiapkan adonan. Kalahkan dengan hati-hati. Rata-rata, Anda harus menghabiskan 15 menit melawan adonan, setelah manipulasi yang Anda lakukan, Anda harus mendapatkan massa yang homogen, tanpa benjolan. Setelah itu, biarkan benda kerja beristirahat, letakkan di atas meja, lalu lap dengan lap bersih.
7
Setelah adonan beristirahat, cubit sepotong kecil dari massa total, dipersenjatai dengan rolling pin, gulung pancake tipis, lumuri dengan mentega.
8
Masukkan campuran tortilla ke dalam susu, Anda tidak perlu lagi menambahkan sayuran atau mentega. Goreng "panekuk" di kedua sisi sampai rona emas terbentuk.
9
Olesi kue yang sudah jadi dengan mentega dan tumpukkan dalam tumpukan di atas piring. Tutupi piring yang sudah jadi dengan handuk agar tidak kering. Kue yang lezat dan harum akan menjadi pengganti roti yang sangat baik.
Saran yang berguna
Resep kue yang dijelaskan juga cocok untuk memasak dalam oven. Jika Anda memutuskan untuk membuat "pancake" dalam oven, panaskan hingga 220 ° C dan kirimkan nampan panggang dengan tortilla di sana selama 15-20 menit.