Meskipun ada beri segar, ini harus digunakan segera. Makan banyak dari mereka, pahat topeng di wajah Anda, simpan nanti dan, tentu saja, ciptakan hidangan penutup polisilabik bersamanya.
Pilih resep Anda
Cherry dalam sirup anggur berbumbu
- 1 daun salam
- 4 pc anyelir
- 4 kacang lada hitam
- setengah dari lemon
- 1, 5 gelas anggur merah kering
- ½ cangkir kirsch atau brendi apa pun dengan rasa ceri
- ½ gelas air
- ½ cangkir ceri diadu
- 1 batang kayu manis
- 1 buah vanilla
Kemas daun salam, cengkeh, merica, dan kulit dalam tas kecil. Dalam panci rebus dengan dasar yang tebal, tuangkan anggur, kirsch dan air, masukkan gula, sekantong rempah-rempah yang baru saja dibuat oleh Anda dan didihkan. Kemudian tambahkan ceri bersama jus, kayu manis, vanila dan masak dengan api kecil tanpa penutup, selama 3-4 menit.
Buang ceri ke atas saringan, dan rebus sirup, bersama dengan kayu manis, vanila, dan rempah-rempah, hingga mencapai volume 1, 25 gelas. Dinginkan sedikit, hilangkan bumbu. Pindahkan ceri ke toples, isi dengan sirup dingin, tutup dan masukkan ke dalam dingin selama minimal 2 jam. Sajikan dengan es krim vanilla atau dengan whipped cream dan kue.