Kue lemon-jelly adalah kombinasi biskuit dan krim lembut. Perlakukan seperti itu akan memenangkan hati tidak hanya dengan rasa, tetapi juga dengan penampilannya yang indah. Saya mengusulkan untuk segera menyiapkan makanan penutup ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - telur - 2 pcs;
- - gula - 100 g;
- - tepung - 100 g;
- - gula vanila - 1 sachet.
- Krim:
- - krim asam 25% - 250 g;
- - krim 33% - 100 g;
- - gula - 100 g;
- - gelatin - 1 sendok makan;
- - jus lemon - 1 sendok teh;
- - lemon jelly - 2 sachet.
Instruksi manual
1
Pecahkan telur dan pisahkan putih dari kuning telur. Yang pertama bergabung dalam mangkuk terpisah dengan gula vanilla dan sederhana. Kocok campuran yang dihasilkan. Kemudian masukkan kuning telur, tetapi hanya secara bertahap, dan tidak sekaligus. Ayak tepung dan tuangkan dalam porsi kecil yang sama. Saat menambahkan bahan-bahan ini, jangan lupa terus-menerus mengganggu massa. Adonan untuk biskuit masa depan sudah siap.
2
Di dalam loyang, taruh adonan yang dihasilkan dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat sampai benar-benar matang. Kemudian bagi kue kering menjadi 2 kue identik.
3
Pindahkan gelatin ke dalam cangkir terpisah dan isi dengan 5 sendok makan air. Saat membengkak, campurkan krim asam dengan gula dan kocok hingga campuran mulai menebal. Dalam piring gratis, tempatkan krim dan pengocok juga. Kemudian tambahkan ke massa krim asam-gula. Larutkan agar-agar yang bengkak dengan memanaskan di atas kompor, dan masukkan bersama dengan jus lemon di sana. Campur semuanya dengan seksama.
4
Kue bolu rendam dengan air lemon. Kemudian salah satu dari mereka ditempatkan di loyang dan diletakkan di atasnya setengah massa gelatin. Tutupi dengan kue kedua dan sikat dengan sisa krim. Dalam formulir ini, kirim ke dingin selama sekitar 60 menit.
5
Sementara itu, buat lemon jelly. Jadikan sesuai dengan instruksi dan keren.
6
Masukkan jeli dingin ke dalam cetakan dengan kue berminyak dan distribusikan secara merata ke seluruh permukaan. Kembalikan piring ke lemari es, tapi sepanjang malam. Kue lemon-jelly sudah siap!