Jika Anda ingin menyiapkan suguhan manis yang istimewa untuk liburan atau bahkan tanpa acara khusus, perhatikan resep kue meringue. Ternyata lapang, lembut dan ringan. Dan akan butuh sedikit waktu untuk mempersiapkannya - hanya satu jam.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 5 putih telur
- - 200 g gula
- - 75 g kacang almond
- - 200 ml krim
- - 150 g rasberi
- - 3 sendok makan gula bubuk
Instruksi manual
1
Putih telur dingin. Kalahkan mereka dengan sangat baik. Tambahkan gula selama proses pencambukan.
2
Tuangkan remah almond ke dalam massa protein. Aduk rata. Jika Anda akan menggunakan raspberry beku, masukkan ke dalam mangkuk, biarkan mencair.
3
Tempatkan kertas roti di atas loyang. Gambarlah dua lingkaran di atasnya. Diameter masing-masing harus 20 cm.
4
Olesi kertas dengan minyak sayur. Protein yang disembelih dibagi menjadi dua bagian. Letakkan di lingkaran yang digambar, panggang 40 menit dalam oven pada 150 derajat.
5
Whip cream dengan menambahkan dua sendok makan gula. Tambahkan beri, campur. Pada kue meringue, masukkan 2/3 krim yang diperoleh dari krim dan raspberry.
6
Tempatkan kerak kedua dan sisa krim di atas. Hiasi dengan beri, taburi dengan bubuk gula. Biarkan berendam selama satu jam. Kue meorengue sudah siap.
Perhatikan
Jangan memanaskan oven di atas suhu yang ditentukan dalam resep. Jika tidak, meringue akan memanggang dengan buruk di dalam, dan kerak tebal akan terbentuk di atasnya.
Saran yang berguna
Lumasi sumur perkamen dengan minyak sehingga mudah untuk memisahkan kue dari itu.