Pollock adalah ikan yang unik. Dia tidak hanya enak, tetapi juga hampir tidak mengandung tulang, itulah sebabnya banyak ibu rumah tangga modern mencintainya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - fillet pollock;
- - garam;
- - merica;
- - bawang putih kering;
- - jus lemon;
- - 1 telur ayam;
- - tepung;
- - mayones.
Instruksi manual
1
Untuk memasak pollock, pertama-tama Anda harus membersihkan dan memotongnya. Jika Anda tidak suka bermain-main dengan ikan dalam waktu yang lama, Anda dapat membeli fillet pollock, yang hanya perlu dipotong menjadi irisan setebal sekitar tiga sentimeter.
2
Ambil piring yang dalam, taburi lada hitam, bawang putih kering, garam, dan mayones. Masukkan ikan cincang ke dalam mangkuk dengan rendaman dan biarkan meresap selama sekitar setengah jam. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka menambahkan jus lemon atau bahkan irisan jeruk nipis ke bumbunya. Selain itu, saat menyiapkannya, Anda bisa menambahkan satu telur ayam.
3
Tuang tepung ke dalam piring datar yang terpisah (bisa diganti dengan remah roti biasa). Gulung setiap potongan ikan di dalamnya dan goreng dalam wajan dengan minyak panas. Agar ikan tidak terbakar dan benar-benar digoreng, perlu dimasak dengan api sedang dengan tutupnya tertutup.
Saran yang berguna
Ikan siap saji dapat disajikan dengan krim asam. Sebagai lauk, Anda bisa menggunakan kentang tumbuk, soba, nasi atau sup sayur. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda. Selain itu, hidangan yang sudah jadi bisa ditaburi dengan bumbu cincang halus.