Banyak yang terkejut mendengar kombinasi "kue wortel." Tetapi Anda hanya harus mencobanya, dan Anda akan mengatakan bahwa tidak ada yang terasa lebih enak dalam hidup. Wortel memberi kue itu rasa manis, manis dan terlihat sangat enak di dalam kue. Dan manfaat karoten yang terkandung di dalamnya sulit ditaksir terlalu tinggi. Resep untuk kue ini sangat sederhana. Sebagai hasilnya, Anda akan mendapatkan makanan penutup sehat yang lezat yang dapat menyenangkan teman dan keluarga untuk setiap kesempatan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 250 g wortel;
- - 250 g kacang;
- - 2 sendok makan tepung beras;
- - 2 sendok makan tepung;
- - kulit dan jus setengah lemon;
- - satu sendok teh baking powder;
- - satu sendok makan alkohol aromatik;
- - 5 butir telur;
- - 3 sendok makan gula;
- - gula icing atau krim kocok.
Instruksi manual
1
Parut wortel di parutan kasar. Kemudian giling kacang kering dalam penggiling kopi hingga menjadi remah-remah yang sangat halus. Mereka juga dapat dicincang dengan rolling pin, ditempatkan di dalam tas dan dibungkus dengan handuk. Anda bisa menggunakan kacang yang Anda suka.
2
Secara berurutan, kombinasikan kacang dalam cangkir besar, wortel parut, tepung beras, tepung gandum, kulit dan jus setengah lemon. Campurkan massa secara menyeluruh, tambahkan satu sendok teh baking powder dan satu sendok makan alkohol aromatik.
3
Pisahkan kuning telur dari protein dalam telur. Kocok kuning telur dengan gula sampai agak kental. Tuang kuning telur ke dalam adonan dan aduk perlahan.
4
Selanjutnya, aduk protein, tambahkan ke adonan dan aduk hingga rata. Berkat protein, massa akan menjadi lembab, lembut dan lapang. Namun, yang terbaik adalah tidak mencampur adonan terlalu lama untuk mempertahankan oksigen yang telah ditambahkan dengan protein kocok.
5
Tempatkan kertas roti di cetakan dan sikat dengan sayur atau mentega. Sebarkan adonan ke dalam cetakan dan letakkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama empat puluh menit. Sebelum disajikan, hiasi kue wortel dengan gula icing, atau sikat dengan icing gula lemon atau krim kocok. Bon appetit!
Saran yang berguna
Anda juga dapat memotong kue menjadi dua atau tiga lapis, olesi dengan whipped cream atau lemon icing dan hiasi kue dengan remah kacang di atasnya.