Mousse cokelat lezat akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa. Itu dapat dibuat dari bahan yang terjangkau dan terjangkau tanpa terlalu banyak kesulitan. Makanan penutup ini cocok untuk makan malam keluarga, dan untuk meja pesta.
Pilih resep Anda
Untuk 4 porsi mousse, Anda akan membutuhkan 50 g cokelat hitam, 25 g cokelat susu, satu sendok teh gula, 2 putih telur, sedikit kapulaga. Siapkan wadah tempat Anda akan menuangkan mousse. Gosok setengah susu cokelat dengan pisau atau parut untuk membuat keripik cokelat. Potong cokelat yang tersisa dengan pisau yang lebih kecil - gelap secara terpisah, susu secara terpisah.
Lelehkan cokelat hitam cincang dalam bak air - Anda bisa menjatuhkan secangkir keripik cokelat ke dalam panci dengan air panas selama beberapa menit. Atau taruh cangkir dalam microwave. Campur cokelat leleh dengan benar dan biarkan agak dingin. Seharusnya sedikit hangat ketika Anda menuangkannya ke dalam wadah.
Pecahkan telur dan pisahkan protein dari kuning telur. Campur protein dengan kapulaga dan gula, lalu kocok sampai subur. Tuang cokelat ke dalam protein, campur semuanya sampai halus dan tambahkan remah cokelat susu yang dihancurkan.
Sebarkan massa yang dihasilkan ke dalam mangkuk atau gelas keramik. Setelah ini, mousse harus ditaburi dengan keping cokelat dan ditempatkan di lemari es selama satu jam. Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan whipped cream, buah-buahan segar atau berry, daun mint.