Cokelat dengan mint memiliki rasa yang indah dan mengasyikkan yang dihargai oleh banyak pecinta makanan. Ada kebutuhan untuk itu, perlahan. Ini diperlukan untuk sepenuhnya merasakan rasa dari suguhan semacam itu.
Pilih resep Anda
Produk Cokelat Mint Yang Diinginkan
Bahan-bahan berikut diperlukan untuk membuat cokelat mint:
50 gram susu;
5 sdm. sendok (dengan bukit) bubuk kakao berkualitas tinggi;
2-3 sdm. sendok makan gula pasir;
1 gelas air;
6 tangkai mint segar;
1 sejumput cabai;
10 g gula vanila;
1, 5 sdm. sendok makan mentega;
1 sejumput kayu manis;
kupas kacang atau almond - secukupnya.
Selain itu, Anda perlu menyiapkan inventaris: mangkuk, panci berenamel, spatula, pengocok, crush, cetakan coklat.
Membuat cokelat mint
Singkirkan semua daun dari cabang mint, bilas, keringkan dan pindahkan ke mangkuk. Kemudian taburi bahan ini dengan gula. Tambahkan cabai, vanilla, dan kayu manis. Semua ini harus digerus dan dibiarkan selama beberapa saat, sehingga mint dapat memberikan jus.
Tuang kakao ke dalam panci dan tambahkan susu ke dalamnya. Pindahkan ramuannya dengan hati-hati. Itu harus pasta. Air panas dimasukkan dalam porsi kecil ke dalamnya. Setelah itu campuran dicampur lagi dan dipanaskan dengan api kecil. Penting saat ini untuk memastikan tidak terbakar. Karena itu, massa harus terus diaduk. Konsistensi yang homogen harus diperoleh, yang dapat dihilangkan dari api dalam beberapa menit.
Ambil mint dengan gula dan gosok lagi. Lalu campur massa yang dihasilkan dengan pasta cokelat. Tambahkan sedikit air ke dalamnya dan nyalakan api kecil. Aduk terus untuk benar-benar melarutkan gula. Maka Anda perlu menambahkan mentega di sana dan campur lagi. Massa harus menjadi homogen. Ketika dia mulai bersinar sedikit, dia harus dikeluarkan dari panas dan didinginkan sedikit. Tetapi Anda tidak perlu menunggu sampai massa benar-benar menebal dan menjadi hampir dingin, karena itu tidak akan berhasil untuk membuat cokelat.
Ambil cetakan dan garis dengan foil. Letakkan lapisan tipis dari bagian pertama cokelat di sana. Kemudian oleskan secara merata isinya (almond atau kacang tanah), lalu tata sisa adonan. Jika Anda ingin membuat cokelat mint tanpa aditif, Anda dapat segera menuangkan massa yang sedikit dingin ke dalam cetakan, tanpa membuat lapisan.
Tunggu hingga cokelat mendingin pada suhu kamar, lalu letakkan di kulkas. Hanya dalam beberapa jam, Anda dapat menikmati camilan dengan mint. Ini pasti akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa.
Artikel terkait
Resep sederhana untuk membuat cokelat panas