Pie yang bergizi, lapang, beraroma, dan sangat lezat menggunakan produk-produk sederhana dapat disiapkan bahkan oleh nyonya rumah pemula. Hidangan kue akan memakan waktu minimum, sehingga kue yang diisi dengan ikan kaleng dapat dibuat oleh kedatangan tamu yang tak terduga, teh sore hari untuk seluruh keluarga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- • 300 ml kefir;
- • tepung;
- • 2 butir telur;
- • 1 sdm. l minyak sayur;
- • Ikan kaleng, misalnya, sarden dalam minyak - 1 pc;
- • Kentang tumbuk siap, telur rebus cincang halus atau nasi untuk mengisi;
- • Bawang atau daun bawang;
- • 0, 5 sdt soda, cuka slaked;
- • Garam dan lada secukupnya;
- • Sedikit mentega untuk melumasi cetakan.
Instruksi manual
1
Fitur khas kue massal tanpa pemanis adalah adonan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampurkan kefir dengan soda cuka dan garam. Tambahkan telur, minyak sayur, dan kocok rata.
2
Tuang tepung ke dalam campuran tipis dalam aliran tipis - sehingga adonan terlihat seperti krim asam tebal dalam konsistensi.
3
Setelah menyiapkan adonan, Anda perlu mengisi. Untuk melakukan ini, potong bawang, campur kentang tumbuk dengan lada hitam atau merah (secukupnya).
4
Tiriskan cairan dari makanan kaleng, tumbuk ikan dengan garpu.
5
Lumasi cetakan dengan mentega. Lebih baik mengambil bentuk persegi atau persegi panjang yang cukup dalam dengan dinding tipis.
6
Tuang sedikit lebih dari setengah adonan ke dalam cetakan. Letakkan isian langsung di adonan. Pertama-tama Anda dapat mendistribusikan kentang tumbuk (atau telur cincang, nasi), kemudian bawang dan ikan kaleng.
7
Tuang isian dengan sisa adonan sehingga massa benar-benar menutupi ikan. Akan lebih mudah untuk menuangkan adonan dengan satu sendok makan.
8
Letakkan cetakan dalam oven yang dipanaskan dan panggang kue cair pada suhu 180 derajat. Rendam piring dalam oven selama sekitar 45 menit, periksa kesiapannya dengan tusuk gigi atau korek api. Segera setelah kue itu kecokelatan di atas dan tusuk gigi tetap kering, tanpa adonan lengket, Anda dapat mematikannya.
Perhatikan
Pai yang enak itu enak karena Anda bisa dengan mudah bereksperimen dengan isian. Misalnya, ikan kaleng dapat diganti dengan ayam rebus cincang atau daging cincang yang digoreng dengan minyak sayur. Anda dapat menghapus kentang tumbuk, nasi atau telur dari isian dan hanya menyisakan ikan, tambahkan sayuran hijau. Dan Anda bisa membuat kue manis menggunakan apel yang dihancurkan sebagai isian.
Saran yang berguna
Kue curah lezat dalam bentuk panas dan dingin. Layak memotongnya dengan spatula kayu, dan tidak dengan pisau, sehingga isiannya tidak hancur.