Rasa halus dari gorengan telah akrab bagi kita sejak kecil. Hidangan ini, terbuat dari labu dengan tambahan apel, ternyata enak dan rendah kalori. Panekuk dapat disajikan dengan saus, selai atau krim asam.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 butir telur.
- - 1/2 sendok teh soda.
- - 1 sendok teh garam.
- - 30 g gula.
- - 500 g labu.
- - 1-2 apel.
- - bawang hijau.
- - 200 g tepung.
- - 100 ml. kefir.
- - minyak sayur.
Instruksi manual
1
Untuk persiapan pancake lezat dan subur, gunakan hanya bubur labu. Kupas labu dan apel dari kulitnya, angkat inti dengan biji. Parut bahan di parutan kasar. Cuci bawang hijau dan potong halus.
2
Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam, soda, dan gula. Masukkan labu parut, apel dan cincang hijau, tuangkan kefir. Aduk, tambahkan tepung dan kocok adonan lagi. Adonan harus homogen, tanpa benjolan, dengan konsistensi krim asam tebal.
3
Tambahkan 1 sendok makan mentega ke dalam adonan, aduk. Ambil wajan, lumuri dengan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Sebarkan adonan dengan sendok, membentuk pancake. Buat ukurannya sama, rapikan di semua sisi. Goreng pancake di kedua sisi, balik dengan spatula hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring. Bon appetit!