Saus manis dan asam sangat populer saat menyiapkan hidangan dengan gaya oriental. Anda dapat membeli saus yang sudah jadi, atau Anda bisa membuatnya sendiri untuk hidangan tertentu. Misalnya, daging babi akan sangat lezat dan tidak biasa dengan saus aprikot buatan sendiri.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 4 potong daging babi (tidak terlalu tebal);
- - 30 ml minyak zaitun;
- - 120 ml selai atau selai aprikot jadi;
- - 30 ml mustard Dijon;
- - 30 ml cuka sari apel;
- - sejumput bubuk bawang putih;
- - 60 ml air;
- - sejumput garam dan merica.
Instruksi manual
1
Pertama, siapkan saus: dalam cangkir, campur selai aprikot (selai jeruk), mustard Dijon, cuka sari apel, bubuk bawang putih dan air. Kami menghapus saus ke samping.
2
Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Lada dan beri garam daging babi di kedua sisi, goreng dalam minyak yang dipanaskan (tetapi tidak merokok). Goreng daging sampai matang dan pindahkan ke piring.
3
Kecilkan api dan tuangkan saus ke dalam wajan, aduk selama 1-2 menit, sehingga sedikit mengental. Kami mengembalikan daging babi ke dalam wajan, panaskan sedikit dan segera sajikan dengan saus.
