Kacang chestnut yang dapat dimakan adalah produk yang bergizi dan sehat. Salah satu keuntungan dari chestnut yang dapat dimakan adalah fleksibilitasnya. Anda dapat menambahkan buah-buahan berharga ini ke hidangan manis dan tanpa pemanis, Anda bisa memanggang chestnut, memanggang, memasak, dijadikan hidangan mandiri, sebagai bagian dari salad, dan sebagainya. Dan dari buah chestnut yang bisa dimakan, Anda bisa membuat kue yang enak, yang juga tidak perlu dipanggang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - chestnut yang bisa dimakan - 400 g;
- - sayang - 1-2 sdm.
Instruksi manual
1
Pertama, Anda perlu menyiapkan chestnut. Ini bisa dilakukan di muka, tidak harus sesaat sebelum pembuatan kue.
Kacang chestnut yang bisa dimakan, tanpa melepas cangkangnya, perlu direndam dalam air dingin. Yang terbaik adalah mengisi buah dengan air dingin dan biarkan semalaman.
2
Maka Anda perlu memanggang chestnut. Untuk melakukan ini, pra-menusuk dengan jarum atau menjahit cangkang di beberapa tempat atau membuat luka akurat dengan pisau tajam.
Kacang chestnut yang dapat dimakan, disiapkan untuk diproses lebih lanjut, taruh dalam satu lapisan di atas loyang kering dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 derajat. Rendam selama 20-40 menit tergantung pada ukuran chestnut. Chestnut kecil, untuk menghindari overdrying, panggang pada suhu 180 derajat.
3
Kacang chestnut perlu dikupas. Lebih mudah dilakukan jika Anda pertama kali menekan kastanye dengan telapak tangan, lalu lepaskan cangkangnya dengan hati-hati. Kulit yang tersisa di inti harus dilepas dengan pisau. Setelah ini, rebus kacang dalam air mendidih selama sekitar 10 menit. Kernel akan menjadi lunak dan berair. Lewatkan kacang sehingga disiapkan melalui penggiling daging. Campurkan bubuk bubuk yang dihasilkan dengan madu. Dalam hal ini, tambahkan madu secara bertahap, dalam porsi kecil. Hasilnya harus cukup plastik, tetapi pada saat yang sama massa yang sedikit longgar.
4
Ambil pemotong kue dan masukkan adonan ke dalam pemotong kue ini. Kemudian dengan hati-hati keluarkan cookie dan simpan di kulkas selama setidaknya 30 menit.
Dan Anda bisa menyajikan kue kastanye dengan segera.
5
Harus diingat bahwa kue dari kastanye yang dapat dimakan sangat memuaskan, Anda tidak bisa makan banyak.
Untuk mendiversifikasi rasa kue kastanye, Anda dapat menggunakan berbagai rempah: jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis. Anda juga bisa menambahkan kulit jeruk parut ke dalam adonan untuk memperkaya rasa dan sifat gizi kue.
Kue kastanye yang dapat dimakan dapat dikonsumsi selama periode puasa Ortodoks, serta vegetarian. Kue seperti itu juga cocok untuk orang yang makan sesuai dengan norma diet bebas gluten dan bebas case.