Rasa kue tipis Spanyol tradisional ini menyerupai kerucut wafel renyah dari es krim.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk 25 buah:
- - 50 g minyak;
- - 2 protein sedang;
- - 60 g gula bubuk;
- - 60 g tepung.
Instruksi manual
1
Pertama-tama, semua bahan harus pada suhu kamar, jadi kami membawanya keluar dari lemari es terlebih dahulu.
2
Mentega, yang seharusnya melembut dengan sangat baik pada suhu kamar (jika tidak, Anda mendapatkan adonan kasar), kocok dengan pengocok sampai konsistensi fudge. Ayak gula icing, tambahkan mentega dan remas sampai tekstur krim.
3
Tambahkan putih telur satu per satu, aduk rata. Ingat: massa harus tetap benar-benar homogen.
4
Ayak tepung dan tambahkan sisa bahan, aduk rata dengan spatula. Untuk waktu yang lama, sekali lagi, seharusnya tidak. Kami mentransfer massa ke jarum suntik.
5
Memanaskan lebih dulu oven ke 220 derajat dan melapisi loyang dengan kertas roti atau perkamen. Menggunakan jarum suntik pastry, kami menempatkan adonan di atas loyang dengan potongan sekitar 6 cm pada jarak yang layak satu sama lain - cookie akan bertambah besar ukurannya! Panggang selama 3 - 5 menit hingga berwarna kecokelatan pada bagian tepinya. Hapus cookie dari wajan hanya setelah dingin sepenuhnya. Simpan dalam wadah tertutup rapat.
Saran yang berguna
Secara opsional, tambahkan vanilla atau kulit jeruk ke dalam adonan.