Banyak yang secara keliru menganggap bahwa sup jagung dengan susu adalah makanan manis. Bahkan, sup ini memiliki rasa yang kaya dan gurih karena bumbu pedas dan cabai. Hidangan ini sangat populer di Meksiko.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 kepala bawang sedang
- - 300 g kentang
- - 1 siung bawang putih
- - mentega
- - 1 cabai
- - sekelompok herbal segar
- - 300 g susu
- - lada hitam giling
- - 400 g jagung kalengan atau segar
- - 600 ml kaldu
- - garam
- - beberapa daun salam
Instruksi manual
1
Cincang dan goreng bawang dan kupas kentang dengan mentega. Tambahkan pod cabai cincang, dengan bijinya yang sebelumnya diekstraksi.
2
Campuran dalam proses penggorengan, isi 1/3 kaldu dan masak selama 15-20 menit dengan api kecil. Jika Anda menggunakan jagung kalengan, tiriskan semua cairan dari kaleng.
3
Tambahkan beberapa daun salam dan jagung ke kentang. Lanjutkan mendidih selama 10 menit. Bagilah campuran menjadi dua bagian, salah satunya dihaluskan dengan mixer, tambahkan susu.
4
Campur kedua bagian billet dalam satu panci, tuangkan kaldu yang tersisa. Sup harus dididihkan dan dikeluarkan dari api. Dapat disajikan di atas meja dengan bumbu, irisan lemon tipis atau dengan saus.