Lavender Armenia dapat dengan tepat disebut sebagai mahakarya kuliner. Tidak hanya disajikan dengan banyak hidangan daging dan makanan ringan dibuat dengan itu, tetapi juga menggantikan adonan untuk pai dan roti gulung. Roti pita dikukus sempurna dan dipanggang dalam oven. Jika Anda ingin mencoba kue kering dengan daging, mengapa tidak memanfaatkan sifat roti pita yang indah ini dan menggantikannya dengan adonan tradisional? Ini akan menghasilkan makanan yang sangat enak dan cepat, yang hampir tidak memerlukan usaha khusus.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - pita - 4 pcs. (400 g);
- - daging babi dan sapi cincang - 400 g;
- - bawang kecil - 3 potong.;
- - wortel kecil - 1 pc. (dimungkinkan tanpa itu);
- - bawang hijau - 0, 5 ikat;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - kefir - 1 gelas (250 ml)
- - keju keras - 200 g;
- - minyak bunga matahari;
- - lada hitam;
- - garam;
- - panci, loyang.
Instruksi manual
1
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan (3-4 sendok makan) dan masukkan daging cincang. Aduk goreng sampai ringan.
2
Kupas dan potong bawang menjadi kubus kecil. Jika Anda suka wortel dalam masakan daging, maka Anda bisa menambahkannya. Untuk melakukan ini, kupas dan parut. Dan kemudian mentransfer bawang cincang dengan wortel ke daging cincang di wajan. Goreng selama 10 menit sampai dagingnya siap, aduk. Pada akhirnya, tambahkan lada hitam dan garam.
3
Sekarang lepaskan panci dari kompor dan dinginkan daging cincang. Sementara itu, pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk kecil yang terpisah dan kocok. Tuang kefir dan aduk hingga rata.
4
Parut keju keras dan campur dengan daging cincang, yang saat ini seharusnya sudah agak dingin. Bilas, keringkan dan potong bawang hijau. Setelah itu, taburi dengan daging cincang dan keju, lalu campurkan semuanya dengan baik.
5
Sekarang saatnya membuat kue. Olesi loyang dengan minyak apa pun. Ambil satu roti pita dan tutup dengan bagian bawah formulir. Tepinya akan menggantung. Jadi seharusnya - mereka akan membungkus benda kerja. Selanjutnya, ambil roti pita berikutnya dan juga letakkan di formulir.
6
Setelah itu, oleskan setengah daging cincang secara merata. Kemudian ambil roti pita ketiga dan sobek (atau potong) menjadi 10-12 potong. Gulung masing-masing menjadi benjolan dan celupkan ke dalam massa kefir telur, dan kemudian letakkan di atas isian.
7
Ketika lapisan roti pita dihiasi, letakkan isian yang tersisa di atasnya. Dan kemudian ambil roti pita terakhir, letakkan di atas dan selipkan ujung-ujungnya agar tidak menggantung. Lumasi di atasnya dengan minyak bunga matahari dan tuangkan setengah dari massa kefir telur yang tersisa di atasnya. Terakhir, bungkus dengan lembut semua tepi lainnya dan olesi bagian atas benda kerja dengan minyak bunga matahari. Tuang sisanya dengan massa kefir dan kirim benda kerja ke oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 20 menit.
8
Ketika roti pita memperoleh kerak emas yang agak dipanggang dengan indah, kue dapat diambil dari oven, dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan.