Dalam persiapan pai, Anda dapat memberikan kebebasan untuk imajinasi Anda, karena mereka dapat dipanggang dalam bentuk apa pun. Saya sarankan Anda memasak pai Sun dengan bayam. Tidak hanya lezat, tetapi juga sangat indah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - tepung - 500 g;
- - minyak zaitun - 90 ml;
- - anggur putih kering - 200 ml;
- - garam - 2 sendok teh.
- Mengisi:
- - bayam - 350 g;
- - ricotta - 350 g;
- - telur - 1 pc;
- - Keju parmesan - 100 g;
- - remah roti - 1-2 sendok makan;
- - garam;
- - merica.
Instruksi manual
1
Masukkan tepung ke dalam cangkir yang dalam. Tambahkan anggur putih kering ke dalamnya, serta minyak zaitun dan garam. Campur semuanya sampai rata. Jadi, ternyata adonan untuk pie di masa depan. Bungkus dengan cling film dan jangan menyentuh untuk sementara waktu.
2
Dengan bayam, lakukan hal berikut: Bilas sampai bersih lalu rebus. Kemudian peras air yang berlebih, cincang halus dan kombinasikan dengan ricotta. Taruh telur ayam di sana, keju dicincang dengan parutan, serta merica dan garam. Campur semuanya dengan seksama. Isi pai siap.
3
Keluarkan adonan dari cling film dan bagi menjadi 2 bagian yang sama rata. Setiap gulungan menjadi lapisan bundar, diameternya kira-kira sama dengan 30 sentimeter. Tempatkan salah satunya di atas loyang dengan perkamen dan taburi dengan breading. Letakkan separuh isian tepat di tengah. Taruh sisa bayam di tepinya, sedikit mundur dari sisi pai.
4
Letakkan lingkaran kedua dari adonan di atas isian. Basahi tepinya sedikit dengan air, dan kemudian hubungkan ke lapisan bawah dengan garpu.
5
Letakkan cangkir bundar di tengah kue yang akan datang. Di sepanjang perimeternya, buat tusukan dengan garpu. Kemudian ambil pisau dan potong piring dengan itu di sepanjang sisi. Jarak antara potongan harus sekitar 3 sentimeter. Putar bagian yang dihasilkan di sudut kanan.
6
Memanaskan lebih dulu oven ke suhu 180 derajat dan mengirim piring ke dalamnya selama sekitar setengah jam. Pai "Sun" dengan bayam siap!