Kue "Kentang" - kelezatan yang dicintai oleh banyak orang, dimulai sejak masa kanak-kanak. Sekarang dapat dibeli tanpa usaha di toko. Tetapi di dunia modern hampir tidak mungkin menemukan produk alami tanpa bahan pengawet. Apa yang bisa saya katakan tentang "Kentang", dimasak di rumah, yang akan terasa sangat mengingatkan pada kue "sama". Selain itu, suguhan ini memiliki satu kelebihan lagi - sajian ini disiapkan dengan sangat cepat dan tidak perlu dipanggang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kue kering apa saja (Anda bisa minum "Susu panggang" atau "Peringatan") - 300 g;
- - mentega dengan kadar lemak 82, 5% - 0, 5 bungkus (90-100 g);
- - susu murni dengan gula - 0, 5 kaleng;
- - kakao parasock - 4 sdm. l tanpa bukit;
- - gula bubuk - 3 sdm. l tanpa bukit;
- - vanillin - di ujung pisau;
- - cognac (rum, minuman keras) - 2 sdm. l (opsional);
- - kacang walnut atau kacang - untuk dekorasi (opsional).
Instruksi manual
1
Sebelum memasak, keluarkan mentega dari kulkas untuk membuatnya lunak. Giling cookie dalam blender sampai remah halus. Itu juga dapat dilewatkan melalui penggiling daging atau langit-langit dalam mortar. Dalam kasus ekstrem, masukkan cookie ke dalam tas, letakkan di talenan dan berjalan di atasnya beberapa kali dengan rolling pin sampai berkilau.
2
Dalam piring terpisah, masukkan mentega suhu kamar lembut, susu kental, 3 sendok makan bubuk kakao, minuman beralkohol (tanpa itu) dan vanila. Campur bahan dengan sendok atau pengocok dengan mixer (blender).
3
Campurkan krim cokelat yang dihasilkan dengan remah-remah. Seharusnya berubah menjadi massa yang tebal, mengingatkan pada plastisin anak-anak secara konsisten. Membentuknya ke dalam kue berbentuk oval lonjong dan menempatkannya di lemari es selama 2 jam.
4
Saat waktu penahanan berakhir, lepaskan benda kerja dari lemari es. Dalam mangkuk kecil, campur sisa bubuk kakao dengan gula bubuk dan gulung kue dalam campuran. Jika diinginkan, ambil kacang tanah atau kacang kenari cincang dan hiasi dengan "Kentang".
Saran yang berguna
Jika Anda memiliki sedikit mentega dan susu kental yang tersisa, Anda dapat mencampurnya dengan mencambuk dengan mixer dalam krim, dan menggunakan jarum suntik kuliner, membuat mawar kecil pada kue.