Selain hidangan tradisional, roti gulung asli dengan berbagai isian dapat dibuat dari daging ayam. Mereka akan cocok di meja pesta, dan saat makan malam di rumah.
Pilih resep Anda
Gulungan Champignon
Anda akan membutuhkan:
- fillet ayam - 1 kg;
- champignon - 400 g;
- keju keras - 200 g;
- susu - 1 gelas;
- kubus kaldu ayam - 1 pc;
- garam;
- mayones;
- minyak bunga matahari;
- jus lemon 1-2 sdm. l
Potong ayam menjadi beberapa bagian, kocok perlahan di kedua sisi dan masukkan dalam mangkuk. Tambahkan garam, mayones dan jus lemon ke ayam, campur dan biarkan diasinkan selama 30-40 menit. Cuci jamur, bersihkan (jika perlu) dan potong menjadi piring tipis. Kami memanggang keju keras di parutan kasar. Giling kubus kaldu ke dalam mangkuk terpisah dan isi dengan segelas susu, aduk hingga larut sepenuhnya.
Kami menaruh jamur dan keju di atas daging dan mengubahnya menjadi gulungan yang rapat, kencangkan dengan tusuk gigi. Dalam wajan, panaskan minyak bunga matahari, taruh gulungan dan goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, lalu pindahkan ke dalam loyang, isi dengan susu (dengan kaldu bouillon) dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan sebelumnya 180 derajat selama 40 menit. Taburkan gulungan jadi dengan keju parut dan biarkan dalam oven selama 10 menit.
Keju dan Ham Chicken Rolls
Anda akan membutuhkan:
- fillet ayam - 600-700 g;
- ham - 300 g;
- keju keras - 100-150g;
- keju olahan lunak - 100 g;
- garam, lada secukupnya;
- minyak bunga matahari.
Kami menyiapkan daging ayam seperti pada resep sebelumnya. Taburkan daging yang sudah jadi dengan garam dan merica dan letakkan lingkaran tipis ham, sepiring keju keras dan sesendok keju lembut di atasnya. Kami mengubah potongan menjadi gulungan ketat dan memperbaikinya dengan tusuk gigi. Kami melumasi loyang dengan minyak bunga matahari dan menggulungnya dengan erat. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat selama 40 menit. Anda bisa menggunakan satu jenis keju, tetapi kombinasi dua jenis yang berbeda memberikan rasa yang gurih yang tidak biasa.
