Meja apa pun bisa benar-benar kaya jika Anda meletakkan salad kerajaan. Ya, salad ini tidak bisa disebut murah, tetapi mampu menambah kemewahan liburan. Udang, cumi-cumi, salmon, dan kaviar merah - campuran ini akan menarik tidak hanya bagi orang yang dicintai, tetapi juga para tamu.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 600 gram bangkai cumi,
- - 150 gram salmon (sedikit asin atau asap),
- - 200 gram udang kecil,
- - 2 sdm. sendok makan jus lemon
- - 1-2 siung bawang putih,
- - lada hitam bubuk secukupnya,
- - 3 butir telur
- - 2 tomat sedang,
- - 100 gram mayones,
- - 150 gram kaviar merah,
- - hijau untuk disajikan secukupnya,
- - 250 gram tartlet jadi.
Instruksi manual
1
Cairan pencairan es, bersihkan, bilas. Tuang air ke dalam panci, taruh di atas api, setelah direbus masukkan cumi ke dalam air, masak selama 4 menit. Lipat cumi menjadi saringan dan biarkan mengering (cumi-cumi bisa dikeringkan dengan tisu). Potong cumi menjadi kubus kecil.
2
Potong fillet salmon menjadi kubus kecil.
3
Defrost udang dan taburi dengan jus lemon. Kupas siung bawang putih dan parut halus, tambahkan udang, bumbui dengan lada. Acar selama sekitar 10 menit.
4
Rebus telur, lalu dinginkan, kupas dan cincang halus.
5
Bilas tomat, singkirkan kulitnya dengan cara yang nyaman, potong daging menjadi kubus kecil, buang jus berlebih.
6
Campur semua bahan yang disiapkan dalam cangkir, bumbui dengan mayones.
7
Atur salad di tartlet, hiasi dengan kaviar merah dan dinginkan selama sekitar satu jam. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan rempah segar.