Salah satu salad Caesar yang paling populer adalah sangat lapang, ringan, sehat, dan rendah kalori. Komponen salad yang ideal adalah dada ayam rendah lemak, dan rasa asli dan unik akan memberikan saus, yang dapat Anda masak sendiri, misalnya, dengan ikan teri, jamur, kecap, serta dibeli di toko.
Pilih resep Anda
Rahasia utama salad Caesar yang sukses adalah pilihan bahan yang tepat. Saat ini, ada banyak resep salad dengan udang, bacon, nanas, ham, dan produk lainnya, tetapi Caesar klasik selalu dengan ayam.
Sejarah Salad Caesar
Banyak yang secara keliru percaya bahwa salad berutang penampilannya kepada komandan legendaris. Namun, penemu hidangan ini adalah juru masak Caesar Cardini, yang lahir di Italia, tetapi kemudian pindah ke Amerika Serikat dan menetap di San Diego.
Caesar Cardini menjadi pemilik beberapa restoran di Meksiko. Di tempat-tempat inilah salad legendaris muncul, yang merupakan dekorasi meja kami. Menurut legenda, pada Hari Kemerdekaan, sekelompok bintang Hollywood tiba di Meksiko dan memutuskan untuk makan malam yang enak.
Malam itu, hampir semua toko sudah tutup, dan hanya ada sedikit makanan yang tersisa di restoran. Koki wirausaha Caesar membuat salad dari sisa persediaan, yang meliputi bahan-bahan berikut: telur, salad, roti, saus Worcester, bawang putih, minyak zaitun dan keju Parmesan.
Hari ini, versi populer adalah versi salad, yang juga termasuk dada ayam.
