Cara memasak jamur di bantal nasi

Jamur juicy panggang di atas bantal nasi - ini adalah hidangan yang cukup sederhana, tetapi sangat lezat. Dapat disiapkan untuk makan malam keluarga. Dan meskipun tidak ada daging dalam hidangan ini, masih akan menaklukkan tidak hanya semua wanita, tetapi juga pria di rumah.

Pilih resep Anda

Bahan

• 0, 3 kg champignon segar;

• 0, 2 kg beras;

• 1 siung bawang putih;

• 2 bawang;

• 0, 4 liter air mendidih;

• 1 sdt kari

• 3 sdm. l gandum hitam;

• 2 sdm. l jus lemon;

• 4 sdm. l minyak sayur;

• hijau apa pun;

• lada hitam dan garam.

Memasak:

1. Cuci jamur jika diinginkan.

2. Pisahkan dengan hati-hati kaki jamur dari topi, letakkan di atas piring dan cincang halus dengan pisau.

3. Keringkan tutup jamur dan taburi dengan jus lemon.

4. Kupas dan cincang kedua bawang tanpa memotongnya. Kupas dan cincang bawang putih.

5. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan dan panaskan dengan baik.

6. Masukkan bawang dalam minyak panas dan goreng sampai berwarna keemasan. Kemudian tambahkan cincang kaki dan bawang putih ke bawang, bumbui dengan sedikit kari, garam dan merica, dan goreng sampai matang.

7. Hapus massa jamur dari panas dan dinginkan sepenuhnya. Stuff topi jamur dengan massa dingin dan memakai waktu di piring apa pun.

8. Hancurkan dedak gandum dengan tangan Anda di remah-remah.

9. Cuci sayuran dan potong-potong halus dengan pisau.

10. Bilas beras sampai air jernih.

11. Ambil panci atau wajan dengan bagian bawah yang tebal. Tuang sedikit minyak ke dasar panci dan panaskan. Masukkan bawang cincang kedua dalam minyak dan goreng sampai transparan.

12. Kemudian tambahkan beras yang sudah dicuci ke bawang, tambahkan air mendidih, bumbui dengan garam dan kari, lalu rebus selama seperempat jam di atas api kecil, tutupi panci dengan penutup.

13. Ambil loyang (sebaiknya keramik) dan lumuri dengan minyak. Di atas mentega, sebarkan nasi ke dalam lapisan yang rata dan ratakan.

14. Tempatkan topi jamur diisi di atas nasi dan taburi dengan dedak.

15. Membentuk piring untuk mengirim selama seperempat jam di oven, dipanaskan hingga 200 derajat.

16. Setelah waktu ini, siapkan jamur pada bantal nasi, keluarkan dari oven, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan langsung dalam bentuk.