Kue manis lembut yang luar biasa tanpa gram gula dan pemanis lainnya, disiapkan tanpa telur, tepung, dan kacang-kacangan, sangat ideal sebagai hidangan penutup bagi orang yang mengikuti gambar ini, menderita gangguan endokrin seperti obesitas dan diabetes. Kue cocok untuk anak di atas usia tiga tahun dan cocok untuk anak yang menderita dermatitis atopik.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - prem - 20 pcs.
- - minyak sayur - 2 sdm.
- - biji rami - 5 sdm.
- - krim kelapa (rendam dalam dingin selama setidaknya 24 jam) - 4 sdm.
- - carob - 1 sdm.
- - minyak peppermint - 1 tetes
Instruksi manual
1
Untuk menyiapkan kue mentah, Anda juga akan membutuhkan selotip dan cetakan untuk es atau cokelat, karena kue itu enak dan tidak masuk akal untuk membuatnya lebih besar.
Bilas diadu secara menyeluruh dan bilas dengan air dingin. Biarkan selama setidaknya 15 menit untuk menghilangkan pengawet E 202 (potassium sorbate), yang kadang-kadang digunakan dalam produksi buah-buahan kering dan yang larut dalam air.
2
Giling biji rami dengan penggiling kopi. Anda tidak perlu mengambil tepung biji rami yang sudah jadi, karena terbuat dari kue biji rami yang tersisa setelah menekan minyak, dan karena itu tidak sepenuhnya cocok untuk menyiapkan kue ini. Diperlukan benih yang baru digiling.
3
Keringkan prem dengan serbet, masukkan ke dalam mangkuk blender atau potong dengan penggiling daging, campur dengan biji rami dan minyak sayur. Ini bisa berupa bunga matahari atau minyak kelapa cair.
4
Masukkan jumlah film yang cukup pada cetakan, atur massa yang dihasilkan ke dalam sel. Taruh cetakan di kulkas sebentar sambil menyiapkan krim.
5
Untuk menyiapkan krim, gunakan krim kelapa yang sebelumnya berumur di lemari es selama setidaknya 24 jam. Tindakan ini diperlukan agar produk membentuk lapisan sedemikian rupa sehingga lapisan paling tebal muncul di atas, lapisan lemak sedang di bawah lapisan pertama dan lapisan terendah - sejumlah kecil cairan. Dengan hati-hati membuka kaleng krim dengan sendok, lepaskan lapisan atas krim kelapa - Anda mendapatkan sekitar 4 sendok makan produk. Kocok krim dengan mixer sampai menjadi krim kental. Sekarang secara bertahap masukkan carob, cambuk setiap kali, karena batch bubuk berikutnya dicampur. Selain itu, tidak perlu menambahkan pemanis ke krim, karena carob sudah cukup manis. Jika Anda menginginkan warna dan rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit lebih banyak carob. Tambahkan minyak peppermint dan cambuk krim lagi. Tempatkan wadah krim di kulkas sebentar untuk mengentalkan produk.
6
Dengan hati-hati pindahkan dasar kue ke piring, lepaskan film. Oleskan krim dengan sendok, atau menggunakan jarum suntik kue (tas).
Kue dapat disajikan segera.