Jika Anda suka permen, tetapi tidak bisa mengonsumsi banyak gula, siapkan hidangan penutup lezat dengan tambahan buah-buahan kering, madu, pisang, atau kacang-kacangan. Kue kering buatan rumah dengan bahan-bahan ini memiliki rasa asli, dan juga baik untuk kesehatan Anda.
Pilih resep Anda
Cookies Buah Kering Manis
Kue ini ternyata sangat indah dan lezat dengan buah-buahan kering - aprikot kering, plum, kismis, ceri kering. Adonan kue dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan dalam freezer. Sebelum memasak, potong menjadi beberapa bagian dan panggang - pencuci mulut yang sehat dan cepat sudah siap.
Anda akan membutuhkan:
- 300 g tepung terigu;
- 1 butir telur;
- 150 g mentega;
- 200 g buah kering (kismis, aprikot kering, buah prem);
- 50 ml susu;
- sejumput garam.
Bagian dari buah kering dapat diganti dengan kacang cincang - almond, kacang mede atau hazelnut.
Campur tepung dengan garam, tambahkan mentega parut. Giling campuran untuk membuat remah besar. Tambahkan telur dan susu, campur adonan. Bilas dan potong buah kering dalam blender. Tambahkan campuran buah ke adonan, uleni semuanya sampai halus.
Gulung adonan menjadi sosis dan bungkus dengan cling film. Masukkan ke dalam freezer selama satu jam. Kemudian buka sosis dan potong menjadi lingkaran rata. Letakkan kue kering di atas loyang yang ditutup dengan kertas roti dan masukkan ke dalam oven, panaskan sampai 180 ° C. Masak makanan penutup selama 10-15 menit. Dinginkan kue dan sajikan untuk minum teh.
Cookie bisa diglasir. Lelehkan dark chocolate tanpa gula dan oleskan ke permukaan produk.
Cookie oatmeal dengan kurma dan kacang
Cobalah untuk memasak kue renyah yang lembut dengan kurma. Makanan penutup yang disiapkan menurut resep ini memiliki rasa manis yang kaya dan sangat cocok untuk sarapan atau teh sore.
Anda akan membutuhkan:
- 1 gelas kurma;
- 0, 5 cangkir kenari kupas;
- 500 g oatmeal;
- 0, 5 gelas air;
- 0, 5 cangkir minyak sayur tidak berbau;
- 0, 25 sendok teh soda;
- 1 sendok teh jus lemon;
- sejumput vanilin.
Jus lemon bisa diganti dengan sejumput asam sitrat.
Rendam kurma kering dalam air hangat selama setengah jam. Lalu angkat bijinya dari buah, cincang halus dagingnya. Goreng kenari yang sudah dikupas dalam wajan kering dan cincang kasar. Campur kacang dengan kurma, tambahkan oatmeal dan campur.
Tuang air hangat ke dalam campuran, tambahkan vanillin dan soda, disiram dengan jus lemon. Aduk hingga rata. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C. Di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti, taruh sebagian kecil adonan, membentuknya dalam bentuk kue kecil. Tempatkan loyang dalam oven dan panggang kue sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dari panci, dinginkan dan sajikan.
Artikel terkait
Cookie Apple: resep selangkah demi selangkah dengan foto untuk memudahkan memasak