Permen atau sosis krim adalah makanan penutup yang populer, mudah disiapkan, namun tetap sangat lezat. Selain itu, gourmets dapat menunjukkan imajinasi dan bereksperimen dengan berbagai rasa dengan dasar yang sederhana dari hidangan penutup ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 350 g cookie;
- 1/2 cangkir susu;
- 3 sdm Kakao
- 1 gelas gula
- 200 g mentega;
- 1 cangkir kenari kupas.
Instruksi manual
1
Lewati kue dan kacang-kacangan melalui penggiling daging (tidak disarankan untuk menggunakan blender, karena menggiling produk menjadi bubuk). Jika tidak ada penggiling daging, giling setengah cookie di blender, pecahkan sisanya dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan kecil. Potong kacang dengan kasar.
2
Ambil gula bubuk atau giling satu gelas gula dalam penggiling kopi. Campur kakao dengan gula icing. Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan tiga sendok makan kakao, aduk rata sehingga tidak ada gumpalan. Kemudian tambahkan setengah gelas susu dan masak selama tiga hingga empat menit.
3
Coba tambahkan cokelat ke dalam campuran cokelat, mentega, dan susu. Ambil lima puluh gram cokelat, potong-potong dan lelehkan dalam bak air. Tambahkan dua hingga tiga sendok makan krim dan aduk hingga rata. Alih-alih cokelat, Anda bisa menambahkan tiga hingga empat sendok makan susu kental untuk meningkatkan rasa krim. Atau tambahkan vanila ke dalam campuran, jika tidak ada dalam cookie, dua atau tiga sendok teh cognac, dan masukkan buah jeruk yang sudah dicincang halus ke dalam campuran kering.
4
Tuang campuran ke dalam biskuit hancur dengan kacang, aduk sampai rata. Kontrol kerapatan campuran yang disiapkan dengan menambahkan cookie jika massa ternyata terlalu cair dan menyebar. Simpan sedikit lebih banyak cookie untuk kasing ini daripada resepnya. Dalam resep seperti itu, tidak mungkin untuk menunjukkan jumlah bahan yang tepat, karena kepadatan cookie yang akan Anda gunakan tidak diketahui. Selain itu, jika Anda ingin menambahkan beberapa bahan cair, ini akan mengubah viskositas massa.
5
Biarkan campurannya dingin. Sebarkan cling film atau cellophane di atas meja (Anda dapat menggunakan kertas roti, kertas grease), letakkan massa yang dihasilkan di sepanjang salah satu tepi film, gulung dan luruskan sosis. Masukkan ke dalam freezer sampai membeku.
- "Sosis" lembut
- sosis krim