Bukan rahasia lagi bahwa ikan lele - ikannya sangat berminyak dan memiliki aroma dasar tertentu. Meskipun demikian, ikan lele yang dimasak dalam oven ternyata sangat lezat, dan dagingnya menghasilkan rasa yang sangat lembut dan berair.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Lele;
- Bawang - 4 buah;
- Lemon - 1 buah;
- Garam, lada, daun salam - secukupnya;
- Hijau.
Instruksi manual
1
Cuci lele secara menyeluruh, isi perut dan potong insang.
2
Tempatkan di bawah air mengalir. Ini perlu untuk menghilangkan bau lumpur.
3
Garam, merica, bumbu dan gosok ikan dengan jus lemon.
4
Masukkan lele dalam kantong plastik dan biarkan selama 20-30 menit.
5
Potong bawang dan bumbu, taburi dengan rempah-rempah dan jus lemon.
6
Keluarkan lele dari kantongnya, kupas rendamannya dan taruh di atas kertas aluminium.
7
Isi perut ikan dengan bawang bombai dan bumbu masak.
8
Bungkus dalam oven selama 40 menit.
Perhatikan
Lele - ikan berminyak dan besar, sehingga proses pengawetan tidak boleh dilewati!
Saran yang berguna
Sebagai lauk, kentang yang dihancurkan sangat sempurna.
Artikel terkait
Cara memasak kelinci yang lembut dan berair di dalam oven