Di tengah musim panas, panah bawang putih muncul di kebun. Ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman membuangnya, tetapi sia-sia. Banyak hidangan lezat dapat disiapkan dari mereka, yang disajikan sebagai lauk atau camilan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Salad:
- panah bawang putih - 100 g;
- wortel - 1 pc;
- bawang - 1 pc;
- cuka
- kecap asin.
- Acar:
- panah bawang putih - 200 g;
- daun salam;
- lada hitam;
- garam;
- gula
- Goreng:
- panah bawang putih - 100 g;
- mayones;
- sayuran segar.
- Dalam bahasa korea:
- panah bawang putih - 200 g;
- garam;
- lada;
- bawang putih - 1 pc;
- daun salam;
- bumbu wortel Korea;
- kecap asin.
Instruksi manual
1
Salad
Rebus panah bawang putih dalam air yang sedikit asin. Kupas dan cincang halus wortel dan bawang. Panaskan wajan dengan mentega dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan panah bawang putih dan potong menjadi irisan sepanjang 5 sentimeter. Campur dan bumbui semua bahan salad dengan campuran cuka dan kecap. Garam dan merica secukupnya.
2
Acar
Siapkan bumbunya. Tambahkan garam, merica, daun salam dan gula ke dalam panci berisi air. Didihkan. Bilas panah bawang putih di bawah air mengalir dan potong menjadi identik. Tempatkan dalam botol steril dan isi dengan bumbu. Tutup dan bungkus dengan selimut hangat. Ketika toples benar-benar keren, taruh di tempat yang dingin.
3
Goreng
Potong panah bawang putih menjadi irisan yang sama sepanjang 3-4 sentimeter. Panaskan wajan dengan sayuran atau mentega. Goreng panah bawang putih yang sudah disiapkan. Ketika mereka mulai berubah warna, tambahkan sedikit mayones, campur. Garam dan merica secukupnya. Bilas peterseli segar dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian cincang halus dan tambahkan bawang putih ke panah. Aduk lagi. Dapat disajikan sebagai hidangan independen.
4
Dalam bahasa korea
Potong panah bawang putih dan goreng dalam wajan panas dengan minyak sayur, aduk sesekali. Kemudian tambahkan daun salam yang rusak halus, sedikit ketumbar, sedikit gula dan bumbu wortel Korea. Aduk dan tuangkan saus kedelai. Kupas dan tiriskan bawang putih melalui mesin cetak. Tambahkan ke panah. Simpan di lemari es dalam wadah, tutup rapat. Bumbu menunjukkan rasa setelah beberapa jam. Panah bawang putih yang dimasak dengan cara ini cocok sebagai lauk untuk daging atau kentang. Salad ini membangkitkan nafsu makan. Mungkin camilan vodka yang enak.
Artikel terkait
Kentang baru dengan krim asam dan adas manis