Daging babi dengan jamur dalam saus krim - hidangan yang sangat lezat dan indah. Dekorasi meja nyata!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -500-650 gram daging babi,
- -1 bawang sedang,
- -200-250 gram champignon,
- -2 sdt tepung terigu
- -200-250 ml krim,
- -3.5 Seni. sendok makan minyak sayur
- - Sedikit garam laut dangkal,
- - sedikit lada hitam,
- - sedikit sayuran segar.
Instruksi manual
1
Babi saya, dikeringkan dengan handuk kertas, dipotong menjadi steak. Kami memilih ketebalan steak sendiri, tetapi lebih tipis lebih baik.
2
Dalam wajan, panaskan minyak sayur. Letakkan lapisan steak di wajan yang sudah dipanaskan dan goreng selama tiga menit di satu sisi, lalu balikkan dan goreng selama tiga menit di sisi lainnya.
3
Bungkus steak goreng dengan foil. Steak bisa dilipat ke dalam wadah dan dibungkus dengan handuk.
4
Peterseli atau adas (mana saja yang Anda suka) dicuci dengan baik dan dicincang halus. Beberapa cabang dapat dibiarkan utuh - untuk hiasan.
5
Kami membersihkan bawang, memotong sewenang-wenang. Goreng sampai bening.
6
Cuci jamur, keringkan, potong-potong.
Taburkan jamur dengan tepung, campur dan goreng sebentar dengan bawang.
Tambahkan krim ke jamur, campur dan masak sampai mengental. Garam dan merica sedikit, didihkan dan angkat panci dengan jamur dari api.
7
Kami menaruh steak di piring yang sudah dibagi, tuangkan saus krim dengan champignons. Taburi dengan bumbu cincang di atas dan sajikan di atas meja dengan lauk apa pun (lebih disukai dengan kentang tumbuk).