Tartlet adalah keranjang kecil yang digunakan untuk menghias daging, ikan, camilan sayuran, dll. Tartlet tidak hanya sebuah hidangan, tetapi dekorasi yang sangat indah dari meja mana pun. Berbagai varietas keju dalam kombinasi dengan produk lain dapat dengan sempurna dihiasi dengan tartlet.
Pilih resep Anda
Adonan untuk tartlet dapat disiapkan secara independen dari tepung premium. Juga, cetakan tartlet dapat dibeli di toko untuk memudahkan proses memasak.
Tartlet dengan keju dan tomat
Anda membutuhkan bahan-bahan berikut (untuk 8 orang):
- 200 g keju;
- telur ayam - 1 pc.;
- 100 g margarin;
- tepung - 1 sdm;
- anggur - 1 ikat;
- 50 ml mayones;
- daun selada.
Oleskan keju keras dan margarin dan campur dengan kuning telur. Kemudian tambahkan tepung ke dalam campuran ini. Aduk rata dan uleni adonan. Itu harus elastis dan tebal. Tempatkan adonan tartlet di lemari es selama 20-25 menit.
Roll adonan dingin menggunakan pin bergulir, potong-potong bentuk dari mana tartlet dapat dibuat. Buat tartlet dalam bentuk keranjang, potong pinggirannya. Kemudian kirim tartlet untuk dipanggang dalam oven pada suhu 200 ° C selama 10-15 menit.
Sementara itu, siapkan isiannya: gosok keju, potong selada. Susun isian dalam bentuk tartlet: keju, salad, anggur tanpa biji, dan mayones. Tartlet keju siap dan dapat disajikan.
Tartlet ayam dan keju
Anda akan membutuhkan:
- 50 g keju keras;
- 70 g jamur acar;
- 250 g ayam;
- telur ayam - 3 pcs.;
- tomat - 1 pc.;
- garam, lada (secukupnya);
- mayones;
- tartlet.
Siapkan isian untuk tartlet. Rebus fillet ayam, lalu potong kecil-kecil. Cuci tomat dan potong dadu. Parut keju keras di parutan halus. Telur rebus, lalu dinginkan, kupas dan potong halus. Campur fillet ayam, tomat, keju, acar jamur dan telur dan bumbui dengan mayones, lalu tambahkan garam dan lada secukupnya.
Menurut resep ini, tartlet dapat dibeli di toko. Dalam tartlet, dengan hati-hati masukkan isian dan panggang dalam oven sampai keju meleleh.
Tartlet dengan kaviar, udang, dan keju
Anda akan membutuhkan:
- 250 g keju Philadelphia;
- Keju Cheddar - ¼ st.;
- kaviar merah;
- 300 g udang;
- 3 sdm. l susu;
- bawang putih -1 cengkeh;
- ½ sdt thyme kering;
- garam (secukupnya);
- tartlet.
Keju "Philadelphia" dan "Cheddar" parut di parutan halus dan campur keju dengan susu. Pada saat ini, rebus udang dalam air asin, lalu bilas. Kupas dan hancurkan siung bawang putih dengan pemeras bawang putih. Campurkan semua bahan untuk mengisi: keju, udang, bawang putih, kaviar, garam secukupnya dan thyme. Masukkan isian ke dalam kulkas selama 1-2 jam.
Letakkan isian dingin dalam tartlet, kirim ke oven yang sudah dipanaskan dan panggang pada suhu 200 ° C selama 7-8 menit. Bon appetit!
Artikel terkait
Resep untuk tartlet dengan isian berbeda