Gazpacho adalah salah satu sup tomat yang paling terkenal, dan ia pantas menikmati ketenaran yang memang layak. Supnya enak dan sehat, karena dalam komposisinya ada beberapa sayuran yang belum menjalani perlakuan panas, kaya akan vitamin dan mineral. Mentega dan roti, yang merupakan bagian dari resep klasik, membuat sup lebih memuaskan. Dalam cuaca panas, gazpacho adalah alternatif yang bagus untuk okroshka.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Anda akan membutuhkannya
- 2-3 tomat matang besar
- 1 lada berdaging manis
- 1 cangkir jus tomat
- 1-3 iris roti putih kering
- 1 mentimun (asin segar atau ringan)
- 2-3 siung bawang putih
- 1 bawang
- 2-3 sdm. l minyak zaitun
- hijau (daun ketumbar, dill, peterseli, rosemary, basil)
- garam dan merica secukupnya
Instruksi manual
1
Rebus tomat dengan air mendidih dan buang kulitnya. Kami memotong menjadi beberapa bagian agar mudah bookmark di blender.
Kami membersihkan lada dari ruang benih dan bersiap untuk menggiling.
2
Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci dan potong hijau (tidak terlalu halus).
3
Kami memasukkan sayuran ke dalam blender: tomat cincang, mentimun, lada, bawang, bawang putih. Selain itu, kami memperkenalkan irisan roti putih di sana (itu memberi hidangan kepadatan yang diperlukan). Giling ke massa pure.
4
Campur pure sayuran dengan jus tomat, tambahkan garam dan lada secukupnya, minyak zaitun, cincang herbal.
Saran yang berguna
Banyak ibu rumah tangga juga meletakkan ham, telur, dan daging asap di sup yang sudah disiapkan. Ini untuk semua orang. Jika diinginkan, Anda dapat memasukkan 1-2 sendok makan cuka anggur.