Kue Zucchini adalah suguhan yang nyata. Ini dibuat dengan cara yang sama seperti kue biasa (dengan kue dan krim), namun berbeda karena tidak manis, tetapi asin, karena dibuat dari sayuran.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - zucchini (2 buah);
- - 5 butir telur;
- - segelas tepung;
- - keju 250 g;
- - 2 sendok makan mayones;
- - bawang putih 3 siung;
- - sekelompok peterseli;
- - garam;
- - merica;
- - minyak sayur;
Instruksi manual
1
Pertama, bilas zucchini dengan seksama, potong kulitnya jika keras. Selanjutnya, gosok sayuran ini pada parutan kasar. Pindahkan massa ke dalam piring yang dalam, tambahkan telur, tepung, garam, merica ke dalamnya dan campur semuanya untuk mendapatkan massa yang homogen. Adonan untuk kue sudah siap.
2
Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalamnya (baik biji bunga matahari atau minyak olahan yang ideal) dan panggang kerak tipis (adonan harus dimasukkan ke dalam panci dengan sendok dan merata, karena konsistensinya sangat tebal). Akibatnya, Anda harus mendapatkan setidaknya enam kue kemerahan.
3
Sekarang siapkan krim: parut keju di parutan halus, potong bawang putih, potong peterseli halus. Pindahkan semuanya ke piring yang dalam, tambahkan mayones dan aduk hingga rata (mayones dapat diganti dengan yogurt rendah lemak, dalam hal ini kue akan berubah menjadi kurang tinggi kalori).
4
Ambil piring rata, letakkan satu kue di atasnya dan lapisi dengan krim keju. Selanjutnya, letakkan kue berikutnya dan lapisi lagi. Lakukan hal yang sama dengan semua kue lainnya. Akibatnya, Anda harus mendapatkan kue multi-layer. Agar terlihat lebih meriah, ia dapat didekorasi dengan bumbu yang dicincang halus, misalnya, peterseli, dill, atau basil.
5
Sebelum disajikan, kue harus disimpan di lemari es setidaknya selama beberapa jam, agar dingin dan meresap dalam aroma bawang putih yang tajam.
Saran yang berguna
Untuk persiapan kue, lebih baik mengambil zucchini kecil, karena kulitnya lebih lunak dan tidak perlu dipotong.