Kue dengan krim asam kue dengan biji poppy, berlapis keju krim dan krim kocok, tentu akan menjadi mutiara perayaan Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk jalan pintas:
- - 190 g tepung;
- - 1 sdt soda (lunasi);
- - 3 butir telur;
- - 2 sdm mentega cair;
- - 300 g gula;
- - 360 ml krim asam 20%;
- - 50 g biji poppy.
- Untuk krim:
- - 250 g krim keju (Philadelphia);
- - 150 g gula bubuk;
- - 200 ml krim 35%.
- Kacang kenari untuk dekorasi.
Instruksi manual
1
Kukus dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Letakkan oven pada suhu 190 derajat.
2
Kocok telur selama 5 menit dengan tambahan gula: massa yang subur harus diperoleh, dan gula harus benar-benar larut. Tambahkan minyak meleleh dan sedikit dingin dan krim asam dan kocok lagi.
3
Tambahkan tepung dan soda ke dalam campuran telur, didinginkan dengan jus lemon (atau cuka). Campur dengan lembut dengan gerakan spatula dari tepi ke tengah. Tiriskan biji poppy dan tambahkan ke adonan. Membagi adonan menjadi 3 bagian dan memanggang kue (Anda dapat memanggang satu kue di atas loyang besar dan kemudian hanya memotongnya menjadi 3 bagian). Dinginkan sepenuhnya, tetapi untuk sekarang siapkan krim.
4
Kocok krim dingin. Secara terpisah, dengan menggunakan mixer, giling krim keju dengan gula halus. Lembut campuran keju dan krim dan dilapisi dengan kue krim yang dihasilkan. Mereka juga menutupi sisi dan atas kue.
5
Potong kenari menjadi remah-remah kecil. Taburkan bagian atas dan samping kue dan dinginkan untuk malam itu.