Kue terong sering dibuat di Turki. Isi yang tidak biasa memberikan rasa yang luar biasa pada kue. Ternyata sangat enak, memuaskan dan empuk.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 125 ml minyak zaitun
- - 125 ml air
- - 1 sdt garam
- - 350 g tepung
- - 500 g terong
- - 100 g keju Belanda
- - 100 g keju Adyghe
- - 100 g keju cottage
- - 2 butir telur
- - 0, 5 ikat hijau
- - 1 sdt bumbu
Instruksi manual
1
Pertama-tama bersihkan terong dan panggang dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama sekitar 20-30 menit.
2
Mulailah membuat adonan. Campurkan air hangat dengan minyak zaitun, tambahkan tepung, garam. Uleni adonan.
3
Siapkan isiannya. Parut keju Adygea, tambahkan keju cottage, tambahkan keju Belanda cincang halus, telur, hijau secukupnya.
4
Angkat terong dari oven, dinginkan dan keluarkan bubur dengan sendok. Hancurkan dengan garpu dan tambahkan pulp ke dalam isinya, campur semuanya dengan baik, secukupnya garam.
5
Membagi adonan menjadi 2 bagian yang tidak sama. Gulingkan paling banyak dan taruh di cetakan. Letakkan isian di atas. Dan tutup dengan porsi adonan yang lebih kecil. Olesi kue dengan kuning telur.
6
Masukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 45-50 menit. Potong menjadi segitiga atau bujur sangkar dan sajikan.