Jika Anda seorang penikmat ikan, dan terutama sup ikan, cobalah memasak hidangan luar biasa ini dengan cara yang tidak biasa - menambahkan semolina di sana.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 4 kentang;
- - 2 liter air;
- - 1 bawang merah;
- - 1 wortel;
- - 400 g fillet ikan;
- - 1 sendok makan minyak sayur;
- - 1, 5 sdm. sendok semolina
- - kacang lada hitam;
- - 1 daun salam;
- - adas;
- - garam.
Instruksi manual
1
Kupas kentang dan potong-potong kecil. Masukkan ke dalam wajan, isi dengan air dan nyalakan api yang kuat. Penting untuk menunggu sampai air mendidih, kemudian kecilkan api dan kemudian masak di bawah tutupnya sampai kentang hampir benar-benar siap.
2
Sementara kentang mendidih, kupas bawang dan potong menjadi beberapa bagian, bukan memotong sampai akhir. Kupas wortel dan gosokkan di parutan halus. Saat kentang hampir siap, tambahkan garam secukupnya ke dalam kaldu dan masukkan bawang dan wortel ke dalam wajan.
3
Tambahkan potongan ikan yang sudah dicuci. Potongan-potongan harus kira-kira sesuai dengan porsi. Tutup panci dengan penutup dan didihkan dengan api besar. Setelah itu, masak dengan lambat sampai kentang dan ikan benar-benar siap. Waktu ketika Anda perlu memasak telinga, Anda perlu menghitung sendiri, itu tergantung pada jenis kentang dan ikan.
4
Angkat bawang dari kaldu dan buang. Taburkan semolina dan aduk terus menerus. Masak selama satu menit. Kemudian tambahkan lada hitam dan daun salam.
5
Giling adas dan tuangkan ke dalam wajan. Lepaskan daun salam dari sup ikan. Setelah telinga diinfus sekitar 15 menit, dapat disajikan di atas meja.