Kue itu mendapat nama yang menarik karena propertinya yang luar biasa. Untuk membuatnya, adonan dibuat dan tidak lebih dari itu, dan dalam proses memanggang kue dibagi menjadi beberapa lapisan: biskuit merah, puding lembut, souffle indah dengan rasa vanilla.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 100 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 0, 5 liter susu,
- 150 gram gula
- 125 gram mentega,
- gula vanili atau vanillin,
- 1 sendok makan air
Instruksi manual
1
Masukkan minyak di tempat yang hangat sampai lunak, sebagai pilihan, Anda bisa melelehkannya dan mendinginkannya.
2
Pisahkan kuning telur dari protein. Protein didinginkan di lemari es.
3
Kocok kuning telur dengan gula, vanilla, dan air. Dalam proses mencambuk, tambahkan mentega cair, kocok bersama-sama.
4
Secara bertahap tambahkan tepung yang sudah diayak, dengan hati-hati, aduk perlahan sambil menambahkan susu dalam dua tahap.
5
Kocok putih telur dengan baik, tambahkan adonan, aduk perlahan dengan spatula dari atas ke bawah. Adonan akan menjadi cair.
6
Olesi cetakan dengan minyak, tuangkan adonan ke dalamnya. Masukkan untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 175 derajat. Waktu memanggang - satu setengah jam. Setelah dipanggang, dinginkan dalam oven. Dinginkan selama 30 menit. Potong-potong dan taburi dengan gula halus.
Perhatikan
Dalam oven listrik, produk dipanggang kurang dari waktu dalam oven gas, sekitar satu jam. Suhu juga harus lebih rendah - sekitar 170 derajat.
Saran yang berguna
Untuk mendapatkan biskuit ringan, tepung diayak beberapa kali (2-3). Saat mengocok adonan, gunakan mixer hanya pada tahap pertama, lalu kocok secara manual.