Pada Malam Tahun Baru, banyak ibu rumah tangga berpikir tentang apa yang bisa disajikan ke meja pesta untuk panas. Bebek dengan apel dan anggur adalah hidangan asli dan sangat lezat yang pasti akan membawa keberuntungan bagi rumah Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - bebek bangkai - 1 pc. (sekitar 1, 5 kg);
- - anggur putih tanpa biji - 100 g;
- - apel berukuran sedang - 2 pcs.;
- - madu cair - beberapa sendok makan;
- - lada hitam;
- - garam.
Instruksi manual
1
Bilas bangkai bebek di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Dalam mangkuk, campur lada hitam dengan garam dan gosok bebek di dalam dan luar dengan campuran ini.
2
Ambil satu apel, kupas dan potong-potong. Buang anggur dari ranting dan campur dengan irisan apel. Kemudian isi bebek dengan anggur dan cincang apel.
3
Nyalakan oven dan atur suhunya menjadi 180 derajat. Saat sedang hangat, tempatkan bangkai di atas loyang atau di atas loyang. Masukkan ke dalam oven dan masak selama 40 menit. Saat bebek sedang dipanggang, kupas apel kedua dan potong-potong.
4
Setelah waktu berlalu, keluarkan bebek dan tuangkan banyak dengan lemak yang dilepaskan. Di sekitarnya, tutupi dengan apel yang sudah diiris, yang juga perlu dituang dengan lemak, dan dikirim kembali ke oven selama 20 menit.
5
Setelah itu, tarik lagi loyang, dan menggunakan sikat kuliner, lapisi bangkai bebek dengan madu dari semua sisi. Lalu kembalikan bebek ke oven dan panggang selama 10-15 menit sampai muncul kerak emas yang indah.
Saran yang berguna
Alih-alih apel dan anggur, produk lain, seperti jeruk, quince, dll., Dapat digunakan jika diinginkan.