Es krim buatan sendiri niscaya akan "memberi peluang" kepada toko mana pun: baik dalam harga, kualitas, dan manfaat! Dan jangan takut - es krim ini dilakukan dalam hitungan menit, dan tanpa es krim, tetapi rasanya … Secara umum, dan jangan berpikir bahwa berhenti pada satu bola!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Krim lemak (33%) - 250 ml;
- Vanilla pod - 1 buah, atau ambil vanilin di ujung pisau;
- Air - 100 ml + 1 sdm;
- Gula - 100 g;
- Kuning telur - 6 buah;
- Aditif sesuai keinginan dan rasa.
Instruksi manual
1
Pertama kali memasak sirup.
Didihkan 100 ml air dengan gula dan
vanilla pod / vanilla. Biarkan mendidih selama sekitar 5 menit! Angkat dari kompor dan dinginkan sedikit.
2
Langkah selanjutnya adalah krim telur.
Campur ringan dengan garpu 1 sdm. air dan kuning telur dalam panci.
Tuang sirup dalam aliran tipis ke dalam kuning telur. Kami menyalakan api kecil dan, mengaduk, menyeduh. Hanya kuning telur yang mulai menebal - lepas landas!
Dinginkan dan keluarkan kacang vanilla sepenuhnya, jika sudah selesai.
3
Kocok krim hingga lunak.
Campur lembut dengan krim telur dingin.
Kami menaruh es krim di mangkuk dan membeku atau
hanya dalam wadah dan dimasukkan ke dalam freezer, aduk sesekali.
Untuk penyajian, Anda bisa menuangkannya dengan sirup, selai, taburi kacang, keripik coklat … Tapi itu juga sangat, sangat lezat!
Bon appetit!