Apakah Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang lezat, harum, dan yang paling penting - sehat? Buat selai labu untuk mereka. Camilan buatan sendiri akan membuat Anda tertarik dengan warna yang indah dan rasa yang unik.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 1 kg labu;
- 500 g gula;
- 300 g aprikot kering.
Instruksi manual
1
Untuk membuat labu macet, ambil buah yang tidak terlalu keras. Cuci sayur, buang kulitnya, bersihkan bijinya.
2
Parut labu yang sudah disiapkan di parutan kasar.
3
Bilas aprikot kering sampai bersih, rendam dalam air mendidih selama 5-7 menit, angkat dari air dan potong menjadi 4 bagian. Jangan menggiling, buah kering seharusnya terasa enak di selai labu.
4
Masukkan aprikot kering dan labu ke dalam wajan yang Anda rencanakan untuk membuat selai. Taburkan makanan dengan gula, dan biarkan makanan meresap selama seperempat jam. Selama waktu ini, aprikot kering dan labu akan memberikan jus.
5
Saat waktunya habis, letakkan wajan di atas gas dan didihkan, aduk terus. Hapus makanan penutup dari panas.
6
Ulangi prosedur di atas 3-4 kali dengan interval 5 jam. Setelah dimasak, labu akan menjadi lunak.
7
Masukkan selai labu yang sudah jadi ke dalam stoples steril dan gulung dengan tutup.
8
Jika Anda tidak berencana untuk menyimpan makanan penutup di musim dingin, Anda bisa memasukkan selai ke dalam stoples bersih, tutup rapat-rapat dan simpan di lemari es.
Saran yang berguna
Dalam selai dengan labu, Anda dapat menambahkan tidak hanya aprikot kering, tetapi juga jeruk, lemon. Dengan komponen jeruk, suguhan mendapatkan nada pedas.