Anda bisa memasak pangsit tidak hanya dengan buah beri, keju cottage, dan sayuran. Sangat lezat adalah kue dengan jamur. Untuk isian, ambil putih, champignon atau jamur. Jamur segar dan kering cocok.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 butir telur;
- - 3 sdm. tepung;
- - garam;
- - minyak sayur;
- - jamur;
- - krim asam.
Instruksi manual
1
Pertama-tama, siapkan adonan untuk pangsit dengan jamur. Ayak tepung dan geser keluar, dorong lubang di atasnya. Tuang dalam 2 butir telur, setengah gelas air asin. Campur telur dan tepung dengan air dalam gerakan memutar lembut (setengah gelas). Uleni adonan yang dingin. Tetapi Anda tidak perlu membuat pangsit segera, biarkan adonan bertahan selama 40-60 menit. Untuk mencegahnya mengering, tutup dengan handuk.
2
Kupas jamur dan rebus dengan air asin. Jika jamur kering, rendam terlebih dahulu, lalu rebus juga. Balik menjadi saringan dan potong halus. Anda bisa melewati penggiling daging dengan panggangan besar.
3
Kupas dan potong bawang. Goreng sampai setengah matang, tambahkan jamur dan tahan di atas api sebentar. Dinginkan isinya dan mulailah memasak pangsit.
4
Gulung adonan untuk pangsit menjadi lapisan tipis. Peras lingkaran dengan gelas, kenakan setiap jamur mengisi dan tutup tepi dengan baik. Masukkan pangsit ke dalam air garam mendidih dan masak sampai mengapung. Periksa apakah adonan lunak dan ambil. Tuang pangsit yang sudah dimasak dengan krim asam.