Kue puding ringan sangat cocok untuk pesta meriah dan pesta teh keluarga biasa. Kombinasi whipped cream dan lingonberry memberi krim rasa asam yang menyenangkan. Berry lain juga dapat digunakan untuk pencuci mulut: stroberi, raspberry, blueberry, dan lainnya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk membuat adonan:
- - tepung - 190 g;
- - air - 250 ml;
- - mentega - 60 g;
- - telur - 5 pcs;
- - garam - 1/4 sdt
- Untuk membuat krim:
- lingonberry - gelas;
- krim - 450 ml;
- gelatin - 12 g;
- gula - 150 g.
Instruksi manual
1
Campurkan air, minyak dan garam, panaskan sampai mendidih, lalu tuang tepung. Aduk, terus api selama sekitar 5 menit sampai homogen. Dinginkan adonan yang dihasilkan sedikit, lalu tambahkan telur.
2
Menggunakan tas kue, tempatkan dalam bentuk lingkaran mawar, membentuk karangan bunga. Lalu kirim formulir ke oven, masak selama sekitar setengah jam.
3
Saat memanggang, disarankan untuk tidak membuka oven sampai 2/3 dari waktu memasak (15-20 menit) telah berlalu. Kalau tidak, produk yang belum selesai cenderung cepat kehilangan bentuk dan rontok.
4
Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan krim. Untuk melakukan ini, krim dikocok dengan gula secara intensif. Gelatin harus diencerkan dalam air hangat, lalu disuntikkan ke dalam krim. Campur komposisinya.
5
Masukkan sebagian kecil krim (sekitar sepertiga) ke dalam kantong kue, gabungkan sisanya dengan lingonberry dan aduk.
6
Potong kue yang sudah kecokelatan dan sudah padat memanjang, lepaskan bagian atas dan masukkan krim dan krim lingonberry ke dalam bunga. Tutup setiap kue kembali dengan bagian atas.
7
Selanjutnya, karangan bunga mawar puding diperlukan untuk menghias dengan porsi krim kocok yang tertunda. Berry Lingonberry dapat ditempatkan di atas.