Banyak keluarga membuat persiapan untuk musim dingin dari kubis. Ini adalah sayuran serbaguna yang dapat dikombinasikan dengan berbagai sayuran. Saladnya mudah disiapkan, setiap nyonya rumah akan mengatasi resepnya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 kg kol putih,
- - 1, 5 kg wortel,
- - 2 siung bawang putih,
- - 50 gram gula,
- - 1 sdm. satu sendok garam
- - 30 ml minyak sayur,
- - 100 ml cuka meja,
- - 5 daun salam,
- - 6 merica,
- - 700 ml air.
Instruksi manual
1
Untuk membuat salad lezat, gunakan kubis muda dan berair untuk memasak. Hapus lembar atas dari kubis. Potong kepala kubis menjadi dua bagian, lepaskan tunggul, potong dengan sedotan.
2
Bilas wortel, kupas, potong-potong. Jika diinginkan, wortel dapat diparut di parutan kasar.
3
Kupas dan cincang halus siung bawang putih. Pindahkan sayuran yang sudah disiapkan ke wajan dan aduk.
4
Untuk bumbunya. Tuang air ke dalam wajan gratis, tambahkan gula, garam, minyak sayur, peterseli, merica. Letakkan panci di atas api. Setelah mendidih, rebus bumbunya selama 5 menit dengan api sedang.
5
Tuang kubis dengan rendaman yang dihasilkan. Masukkan bumbu ke dalam bumbu di dalam kol. Tempatkan pot kol dan bumbui di atas api sedang, rebus selama setengah jam. Tambahkan jumlah cuka yang diperlukan, rebus selama lima menit. Aduk kol beberapa kali selama memasak. Saat kubis mendidih, siapkan toples (sterilkan).
6
Letakkan salad kol yang sudah jadi di toples, gulung tutupnya. Balikkan toples, tutup dengan selimut dan biarkan hingga dingin sepenuhnya. Kemudian pindahkan benda kerja ke penyimpanan.