Musim panas akan datang, dan ini adalah musim hidangan paling lezat - okroshka. Menyegarkan pada hari yang panas dan pada saat yang sama memberi nutrisi pada tubuh dengan vitamin. Enak, sehat dan sangat sederhana.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 200-300 gram sosis matang, sosis atau sosis,
- - 3-4 kentang ukuran sedang,
- - 2 mentimun kecil,
- - 8 lobak,
- - 3-4 butir telur
- - sekelompok kecil adas,
- - sekelompok kecil bawang hijau,
- - krim asam (kuantitas secukupnya),
- - kvass (kuantitas sesuai selera),
- - garam (secukupnya).
Instruksi manual
1
Cuci kentang (tidak perlu dikupas), bilas telur dengan air. Masukkan kentang dengan telur di atas api, masak sampai kentang siap, lalu dinginkan.
2
Telur dan kentang yang sudah jadi dipotong menjadi kubus. Sosis dadu atau sosis (ukuran sesuai selera).
3
Cuci dan keringkan mentimun, lobak, adas dan bawang hijau. Potong mentimun dengan cara yang sama seperti semua bahan lainnya. Potong dill dan lokio. Potong lobak secukupnya, Anda bisa kubus atau piring, jika diinginkan, parut (rasanya lebih enak).
4
Pindahkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke mangkuk besar atau panci kecil. Tuang kvass, garam secukupnya. Masukkan okroshka ke dalam kulkas selama 20-30 menit untuk memaksa. Sajikan dalam porsi, tambahkan sesendok krim asam untuk setiap sajian (sebanyak mungkin secukupnya). Melayani okroshka paling baik dengan kentang goreng kecil, tetapi juga dimungkinkan sebagai hidangan independen.