Pie apel ini baik karena terbuat dari bahan-bahan yang selalu ada di tangan. Selain itu, sangat sederhana dan cepat untuk membuat pai apel pada kefir, itu akan menjadi hidangan favorit bagi mereka yang tidak repot dengan berbagai kelezatan kuliner. Dan kombinasi adonan tipis dengan apel panggang dan kayu manis sangat lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - apel - 5-6 buah (disarankan untuk mengambil buah-buahan mentah yang manis dan asam)
- - tepung - 250 gram
- - kefir - 1 gelas (bisa diganti dengan yogurt)
- - mentega - 100 gram untuk adonan dan sedikit untuk menaburkan isinya
- - gula - 150 gram untuk adonan dan 2 sendok makan untuk isian
- - telur mentah - 1 potong
- - kayu manis - 1 sendok makan
- - baking powder - 1, 5 sendok teh (sebagai gantinya, Anda dapat menambahkan ke adonan satu sendok teh soda, cuka cincang atau asam sitrat)
Instruksi manual
1
Langkah pertama adalah menyalakan oven agar memanas, karena pai harus dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 170-180 derajat. Mentega harus dilunakkan. Kuning telur dikocok dengan mentega, dan protein dicampur dengan gula tanpa dikocok. Pencampur akan mempercepat proses memasak, tetapi Anda dapat mencampur adonan dengan pengocok.
2
Tepung dan baking powder ditambahkan ke kuning telur dengan mentega, dicampur. Untuk mendapatkan adonan yang lebih lapang, tepung harus diayak. Kemudian kefir dan protein dengan gula dituangkan, dicampur lagi. Adonan harus berubah menjadi cair. Untuk mendapatkan adonan yang lebih seragam, tepung dan kefir dapat ditambahkan secara bergantian. Adonan dituangkan ke dalam loyang berukuran sedang, diminyaki, dan diratakan.
3
Apel harus dicuci, intinya dan dipotong-potong. Jika Anda yakin dengan kualitas buahnya, maka Anda tidak perlu memotong kulitnya, jika tidak, maka Anda perlu mengupasnya. Irisan apel diletakkan berderet di atas adonan. Apel ditaburi di atasnya dengan kayu manis, gula, dan potongan kecil mentega.
4
Kue ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan dipanggang selama 30-40 menit. Pai apel yang sudah jadi pada kefir dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan di atas meja. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan gula vanilla atau vanilla pada kue. Sebagai gantinya, kulit lemon atau jeruk, manisan buah, kismis ditambahkan ke adonan. Kue ini enak dalam bentuk panas maupun dingin.