Orak-arik telur untuk sarapan - mungkin hidangan yang paling umum. Dan mereka memasaknya di berbagai negara dengan cara berbeda. Telur matang yang lezat dan sajian cantik - akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Omelet Yunani:
- - 4 telur ayam;
- - segelas susu;
- - 50 g keju feta;
- - 1 sendok teh minyak zaitun;
- - 6-8 buah zaitun;
- - 4 tomat ceri;
- - bawang hijau;
- - kemangi kering, bumbu segar, garam secukupnya.
- Telur goreng dalam roti:
- - 1 butir telur;
- - Sepotong roti putih;
- - garam secukupnya.
- Telur Orak-arik Prancis:
- - 4 butir telur;
- - segelas krim asam;
- - Bumbu, garam, lada secukupnya.
- Telur goreng dalam tomat:
- - 2 butir telur;
- - 2 tomat sedang;
- - 50 g mentega;
- - bumbu secukupnya.
Instruksi manual
1
Telur dadar Yunani
Pecahkan telur dengan lembut, pisahkan putih dari kuning telur. Dalam mangkuk dengan kuning telur, tambahkan susu, garam dan rempah-rempah dan campur semuanya baik secara manual atau dengan blender. Giling bawang dan zaitun dengan pisau. Bagilah tomat ceri menjadi dua. Campur mereka dengan zaitun dan bawang dan tumis dalam minyak zaitun. Tuang semua kuning telur dengan susu. Tutup panci. Setelah beberapa menit, tambahkan keju cincang halus, ratakan di atas piring. Di akhir memasak, isi telur dadar dengan protein dan penutup. Dua menit kemudian, hidangan siap disajikan. Sebelum makan, hiasi telur dadar dengan bumbu segar dan basil kering secukupnya.
2
Goreng telur dalam roti
Ambil sepotong roti putih dan hati-hati menghapus inti, meninggalkan kerak di sekeliling. Ini akan menjadi bentuk khusus untuk telur goreng. Coklat muda roti dalam wajan yang sudah dipanaskan. Balikkan potongan itu, tuangkan telur ke dalam "bentuk" yang sudah jadi. Telur asin goreng sedikit. Tutup panci. Dua menit kemudian, hidangan sudah siap. Ngomong-ngomong, dalam hal ini, saat memasak telur, Anda bisa bereksperimen sedikit dengan bahan-bahannya. Misalnya, coba tambahkan irisan tomat atau keju.
3
Telur goreng
Tuang krim asam ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik tanpa menambahkan minyak sayur. Evaporasi dengan api kecil. Dibutuhkan sekitar 3-5 menit. Setelah itu, tambahkan telur dengan hati-hati dan campur dengan baik konsistensi yang dihasilkan. Tambahkan bumbu secukupnya. Tutup panci. Setelah 5 menit, hidangan siap disajikan.
4
Telur goreng
Untuk menyiapkan resep ini, cuci tomat dengan baik dan potong menjadi dua. Keluarkan dengan hati-hati ampas sayur dengan satu sendok teh sehingga setengah dari tomat adalah bentuk cangkir. Campur telur secara menyeluruh dengan bubur tomat untuk mendapatkan massa yang homogen. Tambahkan bumbu secukupnya. Lumasi cetakan dengan sedikit mentega. Tuangkan massa telur ke dalamnya, didistribusikan secara merata di semua bagian. Telur goreng dipanggang dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 15-20 menit.