Hidangan paling sederhana, menggiurkan, dan sehat sejak kecil adalah keju cottage dan casserole semolina. Siapa yang tidak ingat betapa lezatnya dengan krim asam, sirup cokelat, selai, dan hanya itu - dengan teh panas atau susu segar? Mari kita mereproduksi resep untuk hidangan sederhana namun lezat ini. Dan untuk perubahan, tambahkan apel ke dalamnya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 400 gram keju cottage;
- 3 sendok makan gula;
- 0, 5 sendok teh soda;
- sejumput garam;
- 1 telur ayam;
- 1 sachet gula vanila;
- ½ gelas (sekitar 120 mililiter) semolina;
- 2-3 apel sedang;
- 2 sendok teh krim asam.
Instruksi manual
1
Tuangkan semolina dengan air hangat (sekitar 33-35 derajat) sehingga ketinggian air sekitar 1 jari di atas tingkat sereal. Biarkan semolina membengkak selama 2 jam.
2
Sementara semolina membengkak, usap keju cottage melalui saringan. Prosedur ini akan membuat casserole lebih lapang. Jika Anda terlalu malas untuk mengacaukan ayakan, Anda bisa mengaduk keju cottage dengan pendorong.
3
Setelah keju cottage dihaluskan, tuangkan gula (biasa dan vanila), masukkan garam ke dalamnya, dan gosok campuran dengan hati-hati.
4
Kocok telur dengan ringan dan tuangkan ke dalam campuran dadih gula. Kemudian tambahkan semolina bengkak ke dalamnya (sisa cairan yang belum diserap ke dalam bubur jagung harus dikeringkan) dan soda direbus dengan air mendidih. Soda pendinginan adalah sederhana: masukkan jumlah soda yang tepat ke dalam gelas, tuangkan 1 sendok teh air mendidih dan tunggu hingga reaksi selesai. Soda slaked siap. Ini akan memberikan kelembutan dan kemegahan casserole.
5
Kupas apel dari inti dan kupas, potong tipis - "sedotan". Lalu campur mereka dalam adonan casserole. Ngomong-ngomong, jika Anda tidak suka apel, Anda bisa menggantinya dengan buah-buahan kering yang dikukus (aprikot kering, kismis, kumquat) atau bahkan wortel biasa.
6
Memanaskan lebih dulu oven ke 180-200 derajat. Tempatkan casserole di piring kertas yang dilumuri atau dibakar dan letakkan di oven. Waktu memanggang - 50-60 menit. 20-30 menit setelah mulai memanggang, keluarkan casserole dari oven dan olesi atasnya dengan krim asam. Krim asam membentuk kerak emas pada permukaan produk. Setelah itu, kembalikan casserole ke oven dan panggang selama setengah jam lagi.
7
Taburkan casserole yang sudah jadi dengan gula halus, potong dan sajikan hangat ke meja. Setiap irisan dapat dituangkan dengan sirup, selai, madu, saus manis, susu kental manis atau krim asam. Cottage keju dan casserole semolina - hidangan ringan yang luar biasa, cocok untuk sarapan atau makan malam.
Artikel terkait
Cara memasak casserole keju cottage dengan kacang