Ini adalah kue krim yang sangat lembut, harum dan meleleh di mulut Anda. Bisa dibilang itu susu panggang atau puding susu. Kue puding ajaib - bahasa Inggris menyebut makanan penutup ini, dan benar-benar memiliki sesuatu yang ajaib di dalamnya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - susu - 400 ml;
- - tepung - 6 sdm;
- - air - 6 sdm;
- - minyak sayur - 4, 5 sdm;
- - baking powder - 3 sdt;
- - gula - 30 g;
- - vanili, minyak neroli, kapulaga - secukupnya.
Instruksi manual
1
Untuk mengganti telur ayam, campuran tepung, air, minyak sayur dan baking powder digunakan pada tingkat 1 telur sama dengan 3 sendok makan tepung gandum, 3 sendok makan air suhu kamar, 1, 5 sendok makan minyak sayur dan 1 sendok teh. membuat adonan bubuk. Dalam resep kue puding klasik, 3 telur ayam digunakan, oleh karena itu, jumlah produk yang terdaftar dikalikan tiga. Untuk menyiapkan campuran yang setara dengan telur ayam, campur tepung dengan baking powder, lalu tambahkan minyak dan air. Dapatkan adonan lapang longgar.
2
Susu dingin secara bertahap ditambahkan ke dalam campuran, diaduk dengan mengocok, sehingga adonan yang dihasilkan homogen. Sekarang tambahkan gula dan perasa. Ini bisa menjadi minyak neroli, yang dengannya Anda harus sangat akurat, untuk jumlah produk ini Anda hanya membutuhkan setengah tetes minyak. Hal yang sama berlaku untuk minyak mawar jika Anda ingin menggunakannya. Anda bisa memasukkan vanillin atau kapulaga tanah.
3
Sekarang, tuangkan adonan ke dalam cetakan kecil dan masukkan ke dalam oven selama 1 jam.
Custard yang dimasak harus pada suhu 160 derajat Celcius sampai terbentuk kerak emas.
4
Cupcake panas bersifat agar-agar dan Anda tidak harus mencoba mengeluarkannya dari cetakan sampai cupcake benar-benar dingin. Dinginkan kue pada suhu kamar dan kemudian dinginkan selama satu atau dua jam.
Kemudian Anda dapat menghapus kue puding tanpa telur dari cetakan dan potong menjadi beberapa bagian.